Home Ricette Vegan Colazione vegana: 8 ricette gustose

Colazione vegana: 8 ricette gustose

La colazione vegana privilegia alimenti genuini, in grado di ricaricarci in modo sano, accostando nutrizione e gusto. Ovviamente il breakfast cruelty free non include uova e latte vaccino, sostituendoli con appetitose e salutari alternative. Ma non pensiate si tratti di un banchetto scarno perché anche i vegani hanno vasta scelta fra torte, dolcetti, spremute fresche, centrifugati e tante altre squisitezze ideali per iniziare alla grande la giornata. Ecco allora 8 ricette gustose da provare.

Muffin vegani

muffin vegani

Il muffin spopola ormai sulle tavole degli italiani, specialmente al mattino. Per preparare la versione vegana del muffin vi occorrono 200 ml di latte vegetale, 200 gr di sciroppo d’acero, 200 gr di farina integrale, 30 ml di olio vegetale, 1 bustina di lievito vegan, gocce di cioccolato fondente. Mescolate in una terrina la farina integrale insieme allo sciroppo e alle gocce di cioccolato, quindi aggiungete anche il latte vegetale e l’olio. Infine il lievito. Riempite con l’impasto gli stampini da muffin e infornate a 180 gradi per una mezz’ora.