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Condimenti vegan: 8 ricette da provare

I condimenti vegan sono una valida alternativa per chi segue una dieta cruelty free. Di seguito vi proponiamo 8 ricette da provare, che potrete abbinare a primi e secondi piatti. Dai sughetti per la pasta a base di verdure alle salse più stravaganti, con largo impiego di spezie, piante aromatiche e altre prelibatezze vegane. Semplici da preparare, appagheranno il palato di grandi e piccini.

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Pesto vegano

pesto


Il pesto vegano non si discosta molto dalla ricetta tradizionale, eccetto che per l’assenza del parmigiano. Per prepararlo procuratevi foglie di basilico, tritatele insieme ad olio extra vergine di oliva, sale, pepe e 1 cucchiaio di pinoli. Il pesto va utilizzato fresco per condire la pasta integrale.

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