Non avendo una buccia esterna da rimuovere, le fragole si mangiano così come sono. Andiamo a scoprire insieme il miglior metodo su come lavare le fragole: così elimini tracce di sporco e residui di pesticidi!
Signori, signore e signor*, ecco a voi la regina indiscussa della Primavera: la fragola. Il suo periodo di maturazione infatti inizia ad Aprile e termina in quel di Giugno. Acquistare e mangiare tale frutto durante questo momento dell’anno è vantaggioso per due fattori principali: innanzitutto il prezzo risulta molto più accessibile ed in secondo luogo possiamo beneficiare di tutti i sali minerali e delle vitamine contenute in esse.
Per quanto riguarda la fragole, la pulizia è un’operazione assolutamente da non sottovalutare: essendo prive di una buccia o di un guscio esterni che possano garantire maggior salvaguardia, bisognerà prendere diversi accorgimenti per rimuovere tutto lo sporco residuo ed i pesticidi che le infestano. Andiamo dunque a scoprire qualche consiglio in tale ambito.
Come lavare le fragole: i consigli fondamentali
Innanzitutto sarebbe meglio acquistare sempre fragole di origine italiana e bio. In questo modo sapremo che il frutto non ha fatto viaggi lunghissimi e che non sono stati utilizzati su di lui prodotti possibilmente nocivi per la salute umana. Un modo ancor migliore per sapere che non sono trattate con prodotti nocivi, è quello di coltivare le fragole sul proprio balcone. In secondo luogo bisogna sapere che lavare le fragole solamente con l’acqua non è un’operazione priva di rischi in quanto potrebbero rimanere su questi alimenti scorie ed impurità.
Alcune persone lavano questo cibo con aceto o bicarbonato ma anche il vino rosso può essere sfruttato a tal proposito. Infatti grazie alla percentuale alcolica, le impurità scompariranno nel giro di pochi secondi. Ecco come procedere:
- In una bacinella inserite le vostre fragole ed aggiungete un po’ di vino rosso
- Lasciate il tutto ammollo per una decina di minuti
- Risciacquate dopo tale lasso di tempo
- Rimuovete il picciolo solo dopo il risciacquo
I benefici che apportano le fragole
Il frutto in questione è composto dal 90% d’acqua e dunque favorisce in modo considerevole l’idratazione corporea. Inoltre è indicato per le persone che stanno seguendo un regime dietetico in quanto 100 grammi di fragole apportano solamente 27 calorie. In aggiunta proteggono il sistema cardiovascolare e prevengono lo sviluppo di formazioni tumorali. Infine sono ottime contro la ritenzione idrica e migliorano la salute dei denti.