C’è un nuovo termine che sta spopolando: si tratta di onnivoro sociale. Ecco cosa significa. Scopri se anche tu rientri in questa categoria.
Secondo i dati cresce il numero dei vegani, ma diminuisce quello dei vegetariani. In generale l’attenzione per l’impatto della propria alimentazione è in aumento e sempre più persone sono inclini a ridurre il consumo della carne, per ragioni etiche e di salute.
Ma ci sono delle situazioni in cui proprio non si riescono a eliminare le fonti animali dalla tavola. Questo accade in particolare durante i periodi delle feste nonché quando si esce con gli amici. In queste occasioni talvolta anche chi è vegano o vegetariano assaggia i piatti di carne non per fare uno strappo alla regola goloso, ma per non creare problemi in cucina o ancora per poter commentare il cibo con i commensali. Se ti è capitato di trovarti in questa situazione significa che sei un onnivoro sociale.
Onnivoro sociale: cosa significa
Onnivoro sociale è una nuova espressione che si sta diffondendo a macchia d’olio: indica quei soggetti che pur essendo vegani o vegetariani quando si trovano in gruppo mangiano la carne. Quasi come se non mangiarla li escludesse socialmente.
Purtroppo capita che le proprie scelte alimentari vengano giudicate quando mangiamo con altre persone. E questo incide molto su di noi: per non sentirci nel mirino tendiamo a seguire la massa, adattandoci alle sue scelte. Con la carne accade proprio così. Magari non la mangiamo mai, ma poi andiamo dai parenti a Natale e loro ci spingono a mangiarla, presentandoci sotto al naso un piatto che hanno cucinato per ore. O ancora stiamo organizzando una serata con gli amici e si prenota in un locale dove si mangia solo carne: di certo non vogliamo guastare la festa e ci così ci adattiamo.
Onnivoro sociale: un fenomeno in crescita
L’onnivoro sociale è colui che dentro le mura domestiche non mangia la carne, mentre fuori casa invece sì se è con altre persone. Si tratta di un fenomeno in crescita che dimostra quanto siamo condizionati nelle nostre scelte a tavola.
Diverso è se la carne piace e la si vuole limitare solo per le esperienze al ristorante. Ci sono persone che non sono vegetariane al 100%, ma limitano quanto più possibile il consumo di carne prediligendo un’alimentazione vegetale. Ogni tanto poi si concedono la carne, ma non per adattarsi al contesto, bensì perché il loro palato desidera gustarla.