Sei alla ricerca di piante aromatiche che resistono al freddo di cui prendersi cura nel periodo invernale? Ecco quali potresti piantare nel tuo giardino o in un vaso.
4 piante aromatiche resistenti al freddo
Le piante aromatiche che resistono al freddo o alle temperature più calde vengono spesso utilizzate sia nell’alimentazione come condimento sia nei cosmetici come prodotti per il viso o varie tipologie di profumo. Esistono anche sotto forma di diffusori per l’ambiente in quanto donano una piacevole profumazione. Un vero e proprio piacere non solo per l’olfatto, ma anche per il palato.
Con l’arrivo della fredda stagione, però, bisogna selezionare con cura le piante da coltivare per poterle utilizzare durante il periodo autunnale e invernale. Che sia nel giardino di casa propria o in un vaso posizionato sul proprio balcone non ha importanza, bisogna però seguire alcune accortezze per far crescere in maniera corretta la pianta aromatica. Eccone quattro che potrebbero tornarti molto utili in tantissime occasioni!
Alloro
Il nome scientifico di questa pianta è Laurus nobilis, conosciuto dai più con il nome di Alloro. Una pianta dal profumo fresco e delicato, viene spesso utilizzata per condire arrosti, zuppe e anche sughi fatti in casa. Semplice da coltivare in quanto non richiede particolari attenzioni, le sue foglie sono lucide e dal colore verde scuro.
L’alloro è una pianta non solo resistente al freddo ma resiste anche alle calde giornate d’estate. Quindi se desideri avere una pianta aromatica per tutto l’anno, l’alloro è sicuramente la scelta migliore su cui puntare. Non ti resta che scoprire i 5 modi per poter utilizzare le foglie di alloro!
Menta
Per poter coltivare le piante aromatiche bisogna sapere che non tutte amano stare in compagnia. La menta, ad esempio, è una di queste. Preferisce rimanere da sola, senza vicini di casa intorno. Quindi privilegia un vaso abbastanza grande e non piantare altri semi vicino a lei.
Dal carattere difficile ma sicuramente dal profumo fresco e particolare, è una perfetta alleata in cucina perché torna molto utile nella preparazione di risotti per l’inverno ma anche nei piatti freddi per l’estate. La puoi utilizzare per aromatizzare anche secondi piatti e dolci fatti in casa, è uno degli ingredienti più utilizzati nelle tisane invernali e bevande digestive!
Rosmarino
La pianta aromatica più utilizzata nella preparazione dei piatti italiani, il rosmarino è quasi sempre presente e rende i piatti ancora più buoni sia nel periodo estivo che in quello invernale.
Resiste ai giorni più freddi e alle temperature più calde, può essere coltivato in vaso o in giardino e il suo utilizzo torna molto utile in tantissime occasioni. In cucina ma anche nella cosmesi, è un buon rimedio naturale da avere sempre in casa.
Salvia
Le foglie non vantano un colore verde acceso, piuttosto si presentano tendenti al grigio. Nonostante il loro aspetto sia un po’ più particolare rispetto alle altre piante aromatiche, la salvia è una delle piante più utilizzate nei piatti gourmet.
Può essere coltivata sia nel proprio giardino che in casa in un vaso, vanta numerose proprietà benefiche sia per quanto riguarda la cura della persona che della casa. Una pianta molto comune da cui poter ricavare l’olio essenziale impiegato nella cosmesi. Non ti resta che scoprire le qualità benefiche della salvia e perché dovresti avere una piantina in casa!