Scopri i segreti delle proteine vegetali

    Carne e pesce in una dieta equilibrata onnivora dovrebbero essere presenti in piccole quantità, per non creare danni alla salute. Pertanto quando vengono esclusi non è necessario sostituirli. Come si possono sostituire? Ad esempio con i cereali, la verdura, la frutta e molto altro. Questi sono gli alimenti insostituibili. In quest’intervista la Dottoressa Luciana Baroni spiega l’mportanza delle proteine vegetali nella nostra dieta quotidiana.