Slow Food

Grow the planet è il primo social network al mondo che sviluppa una comunità basata proprio sulla sostenibilità ambientale, in particolare sulla capacità di coltivare alimenti biologici prendendosi cura del proprio orto e sulla capacità di condividere questa attività attraverso uno spazio on-line.

Fare il pane in casa: un gesto d'amore, ma anche una scelta di consumo critico per una spesa ecologica a basso impatto ambientale. Il 10 dicembre, battezzato Pasta Madre Day, sarà possibile imparare i segreti per impastare al meglio il lievito madre

“Orto in condotta” è il nome del programma educativo ambientale che Slow Food rivolge alle scuole, puntando sull’importante valore educativo che ha l’azione di...

Alla base di un'alimentazione sana, ce l'hanno insegnato fin da piccoli, ci sono frutta e verdura. Di quest'ultima, l'insalata è certamente l'ortaggio più presente...

Gli italiani vorrebbero mangiare sano, ma non ci riescono! Secondo un report della Coldiretti/Censis, ben il 37% dei nostri connazionali vorrebbe dire basta ai...

Di ristoranti biologici nel mondo ce ne sono a bizzeffe. La tendenza eco-chic di pizzerie e tavole calde è quella di offrire cibi genuini...

Per ridurre l'impatto ambientale determinato dai grandi eventi si è pensato a specifiche strategie da attuare. A farla da padrona in questo senso è...

Lo Zoe Food di Trieste promette di dettar legge in termini di buona alimentazione. Il risto-bar, che si autodefinisce "fast good a Trieste", è...

E' terminata il 9 agosto la Biofesta di Polpenazze (Brescia), paese vivace del Lago di Garda. La dodicesima edizione della manifestazione biologica lombarda ha...

L'appuntamento si rinnova ancora: Milano, dall'11 al 13 giugno 2010, si prepara ad ospitare SaporBio 2010. Di che cosa si tratta? SaporBio è molto...