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L'olio di palma fa male? Ecco perché evitarlo

L’olio di palma è un tipo di olio vegetale, ricavato dal frutto che cresce sulle palme da olio, alberi originari dell’Africa Occidentale, ma che...

Sprechi alimentari: in tutto il mondo perso un terzo degli alimenti

La FAO è intervenuta a proposito dei consumi alimentari e degli sprechi che ad essi sono collegati. Da un'analisi approfondita dell'argomento è risultato che...

Per colpa del batterio killer i supermercati italiani zoppicano

Che il batterio killer abbia dato un colpo notevole al settore ortofrutticolo europeo è notizia già consolidata. Purtroppo questo virus ha messo in ginocchio...

Alimentazione sana: presto una legge per tutelare l'insalata in busta

Alla base di un'alimentazione sana, ce l'hanno insegnato fin da piccoli, ci sono frutta e verdura. Di quest'ultima, l'insalata è certamente l'ortaggio più presente...

Etichette alimentari: Coldiretti le chiede sulla carne clonata

La Coldiretti chiede maggiore tutela per i consumatori, a partire dalle etichette alimentari. L'associazione sottolinea in particolare la mancanza di un accordo che sancisca,...

Rincari 2011: generi alimentari più costosi che mai

Anno nuovo, rincari 2011 nuovi. Purtroppo non è una battuta ma un dato di fatto. I costi delle materie prime lievitano e con loro...

Frodi alimentari: legge abrogata è una bufala

La notizia riguardante la cancellazione della legge sulle frodi alimentari è una bufala. Proprio così: un'autorevole sito che tratta appunto di temi sensibili come...

Frodi alimentari: mozzarelle blu e diossina ora sono "legali"

Non so voi, ma è capitato più di una volta di avere a che fare con frodi alimentari. Aprendo la confezione di una mozzarella,...

Diossina: carne di maiale contaminata, stop alle importazioni

L'allarme diossina in Germania si estende anche alla carne di maiale. Non bastano le galline con le loro uova contaminate, ma anche un tipo...

Diossina: uova contaminate in Germania, è allarme europeo

La diossina fa paura. Tanta paura, in tutta Europa. La scoperta di uova contaminate in Germania ha procurato un allarme generale in tutto il...