29 Gen 2015 Al via la partnership tra Pourfemme e AIRC, per sostenere la ricerca sul cancro.
14 Gen 2015 Come leggere le etichette? E’ importante saperlo fare con consapevolezza, perché proprio l’etichetta costituisce un punto di riferimento nella scelta dei cibi e dei prodotti da consumare.
15 Dic 2014 Le etichette alimentari sono soggette alle nuove regole europee, elaborate per fare chiarezza su una questione che ha sempre fatto discutere molto. L’obiettivo è quello di provvedere alla sicurezza alimentare.
31 Lug 2014 I 15 cibi più contraffatti: forse non tutti li conoscono, ma bisognerebbe prestarvi attenzione, specialmente se non vogliamo mettere a rischio la nostra salute.
17 Lug 2014 L’olio di palma è un tipo di olio vegetale, ricavato dal frutto che cresce sulle palme da olio, alberi originari dell’Africa Occidentale, ma che crescono ovunque ci sia un clima molto caldo e piogge abbondanti.
15 Ott 2012 La FAO è intervenuta a proposito dei consumi alimentari e degli sprechi che ad essi sono collegati. Da un'analisi approfondita dell'argomento è risultato che un terzo del cibo prodotto nel mondo viene perduto o sprecato.
15 Giu 2011 Che il batterio killer abbia dato un colpo notevole al settore ortofrutticolo europeo è notizia già consolidata. Purtroppo questo virus ha messo in ginocchio l'economia legata a frutta e verdura, specialmente in Spagna e Germania.
18 Apr 2011 Alla base di un'alimentazione sana, ce l'hanno insegnato fin da piccoli, ci sono frutta e verdura. Di quest'ultima, l'insalata è certamente l'ortaggio più presente nelle tavole degli italiani. Spesso comprato dal ceppo intero e, sempre più numerosi, gli acquisti di insalata in busta.
31 Mar 2011 La Coldiretti chiede maggiore tutela per i consumatori, a partire dalle etichette alimentari. L'associazione sottolinea in particolare la mancanza di un accordo che sancisca, a livello comunitario, norme che impongano l'etichettatura di prodotti contenenti carne clonata o derivati.
03 Feb 2011 Anno nuovo, rincari 2011 nuovi. Purtroppo non è una battuta ma un dato di fatto. I costi delle materie prime lievitano e con loro anche il prezzo finale dei generi alimentari di largo consumo. A rilevare questi dati è stata la UE che nel mese di dicembre scorso ha registrato un +3,4% dei prezzi.
18 Gen 2011 La notizia riguardante la cancellazione della legge sulle frodi alimentari è una bufala.
16 Gen 2011 Non so voi, ma è capitato più di una volta di avere a che fare con frodi alimentari. Aprendo la confezione di una mozzarella, mi sono accorta che era già acida. Sebbene sulla confezione era riportata una data di produzione assolutamente recente.
12 Gen 2011 L'allarme diossina in Germania si estende anche alla carne di maiale. Non bastano le galline con le loro uova contaminate, ma anche un tipo di carne che inevitabilmente ogni settimana finisce sulle nostre tavole pronte per essere consumate.
10 Gen 2011 La diossina fa paura. Tanta paura, in tutta Europa. La scoperta di uova contaminate in Germania ha procurato un allarme generale in tutto il vecchio continente, a causa degli export delle uova.
25 Nov 2010 L'allarme lanciato dall'associazione ambientalista Greenpeace coinvolge le scatolette di tonno, considerate illegali per via di alcune caratteristiche della loro provenienza.