Educazione Alimentare

Biscotti vegani al cioccolato: la ricetta gustosa

13 Nov 2014 I biscotti vegani al cioccolato si possono preparare con una ricetta gustosa, che sicuramente piacerà a tutti. Si possono mangiare a colazione oppure possono costituire dei dolcetti ideali per la merenda.

Pizza vegan con tofu: la ricetta

11 Nov 2014 La pizza vegan con tofu, la cui ricetta non è affatto difficile da preparare, può rappresentare un'alternativa per chi vuole mostrare rispetto nei confronti dei nostri amici animali. Non è detto, infatti, che la pizza, anche nella sua versione classica, debba contenere per forza mozzarella.

Come fare in casa il latte di soia

11 Nov 2014 Come fare in casa il latte di soia? Non è affatto difficile come si potrebbe pensare.

Cosa c’è dentro al kebab?

07 Nov 2014 Cosa c’è dentro al kebab? Sono molte le voci che circolano intorno alla composizione di questo prodotto che sicuramente non rispetta i nostri amici animali, essendo principalmente fatto a base di carne.

Frutta e verdura di stagione a novembre: cosa comprare

07 Nov 2014 La frutta e verdura di stagione a novembre: cosa comprare? I vegetali che possiamo avere a nostra disposizione in questa stagione sono ideali per fare un pieno di vitamine e di sali minerali, che aiutano la nostra salute.

Le 10 regole della dieta vegana perfetta

27 Ott 2014 Quali sono le regole della dieta vegana perfetta? Sicuramente l’alimentazione vegan ha come pregio quello di non mancare di rispetto ai nostri amici animali.

Ebola: l’infezione mette a rischio la sicurezza alimentare

16 Ott 2014 L’Ebola metterebbe a rischio la sicurezza alimentare. E’ questo il concetto espresso da Ren Wang, vicedirettore generale del dipartimento FAO per agricoltura e protezione dei consumatori.

Pesce con mercurio: ultimo di una lunga serie di allarmi

15 Ott 2014 Il problema dei numerosi lotti di pesce con eccesso di mercurio, o metilmercurio, sequestrati oramai con cadenza settimanale, è annoso. Solo dall’inizio di quest’anno il Sistema rapido di allerta europeo per alimenti, il RASFF, ha segnalato 60 casi di prodotti distribuiti in Italia.

Fonti di calcio veg: per ossa forti e sane [FOTO]

13 Ott 2014 Quali sono le più importanti fonti di calcio veg? Gli alimenti come latte e derivati sono ricchi di calcio si, ma non sono gli unici.

Pizza bruciata, pericolo idrocarburi: è cancerogena?

07 Ott 2014 La pizza bruciata può essere considerata un pericolo a causa della presenza di idrocarburi? Qualcuno ha affermato che potrebbe essere, proprio per questo motivo, cancerogena.

I 15 cibi più contraffatti [FOTO]

31 Lug 2014 I 15 cibi più contraffatti: forse non tutti li conoscono, ma bisognerebbe prestarvi attenzione, specialmente se non vogliamo mettere a rischio la nostra salute.

Semi oleosi: elenco, proprietà e ricette

21 Lug 2014 Piccoli e preziosissimi, i semi oleosi sono fondamentali per una sana alimentazione, ma soprattutto indispensabili per vegetariani e vegani, in quanto rappresentano un’ottima fonte proteica.

Alimenti che contengono nichel: una guida utile [FOTO]

16 Lug 2014 Conoscere quali sono gli alimenti che contengono nichel è molto importante per chi soffre di intolleranza, o peggio allergia, o qualunque patologia correlata a questo metallo.

Alimenti antiossidanti: quali sono? [FOTO]

15 Lug 2014 Un'alimentazione sana, ricca di alimenti antiossidanti, è il primo passo per contrastare l'invecchiamento e combattere i radicali liberi.

Additivi alimentari da evitare: una guida per non sbagliare

03 Feb 2014 Gli additivi alimentari sono da evitare? Teoricamente no, perché le autorità sanitarie riconoscono il loro impiego, assoggettato a determinate regole. A livello pratico l’argomento appare come piuttosto controverso, visto che presenta differenti perplessità.

Pagina 4 di 8
PIÙ POPOLARI