Torta di carote vegan (Foto)

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Torta di carote e mandorle
Torta di carote e mandorle. La torta di carote vegan è un dolce molto semplice e facile da realizzare. Per colazione o merenda è ottima e adatta ai più piccoli, a cui difficilmente è facile far apprezzare le verdure. In genere è arricchita con delle mandorle o altro tipo di frutta secca, ma con un po' di fantasia possiamo ottenere tantissime varianti gustose. La torta di carote vegan è completamente priva di grassi animali, quindi niente uova, latte o burro. Nell'impasto si usa il latte vegetale, meglio se di mandorla, mentre le uova sono spesso sostituite da un composto gelatinoso di semi di lino e acqua, oppure fecola di patate o una banana schiacciata o anche della polpa di mela.

Torta di carote e mandorle

La torta di carote vegan è un dolce molto semplice e facile da realizzare. Per colazione o merenda è ottima e adatta ai più piccoli, a cui difficilmente è facile far apprezzare le verdure. In genere è arricchita con delle mandorle o altro tipo di frutta secca, ma con un po' di fantasia possiamo ottenere tantissime varianti gustose. La torta di carote vegan è completamente priva di grassi animali, quindi niente uova, latte o burro. Nell'impasto si usa il latte vegetale, meglio se di mandorla, mentre le uova sono spesso sostituite da un composto gelatinoso di semi di lino e acqua, oppure fecola di patate o una banana schiacciata o anche della polpa di mela.

La torta di carote vegan è un dolce molto semplice e facile da realizzare. Per colazione o merenda è ottima e adatta ai più piccoli, a cui difficilmente è facile far apprezzare le verdure. In genere è arricchita con delle mandorle o altro tipo di frutta secca, ma con un po' di fantasia possiamo ottenere tantissime varianti gustose. La torta di carote vegan è completamente priva di grassi animali, quindi niente uova, latte o burro. Nell'impasto si usa il latte vegetale, meglio se di mandorla, mentre le uova sono spesso sostituite da un composto gelatinoso di semi di lino e acqua, oppure fecola di patate o una banana schiacciata o anche della polpa di mela.

Torta di carote e melassa

Torta di carote e melassa

La melassa è un liquido bruno che si prepara dallo zucchero

La melassa è un liquido bruno che si prepara dallo zucchero

Torta di carote e mele

Torta di carote e mele

Arricchita con nocciole tostate e tritate

Arricchita con nocciole tostate e tritate

Una spolverata di zucchero

Una spolverata di zucchero

Servita semplicemente con una spolverata di zucchero.

Servita semplicemente con una spolverata di zucchero.

Torta di carote e crema alle arance

Torta di carote e crema alle arance

Farcita con una deliziosa crema alle arance. Dal sapore delicato e light!

Farcita con una deliziosa crema alle arance. Dal sapore delicato e light!

Torta di carote ricoperta di cioccolato

Torta di carote ricoperta di cioccolato

Ricoperta di cioccolato fondente vegan e guarnita con nocciole.

Ricoperta di cioccolato fondente vegan e guarnita con nocciole.

Con glassa al limone

Con glassa al limone

E' ottima con tutte le farciture agli agrumi.

E' ottima con tutte le farciture agli agrumi.

Carote e uvetta

Carote e uvetta

Nell'impasto, posssiamo mettere tutti i tipi di frutta secca e l'uvetta che dona una nota rustica alla torta.

Nell'impasto, posssiamo mettere tutti i tipi di frutta secca e l'uvetta che dona una nota rustica alla torta.

Ciambella di carote al cioccolato

Ciambella di carote al cioccolato

Invitate con la crema al cioccolato vegan.

Invitate con la crema al cioccolato vegan.

Con carote e zafferano

Con carote e zafferano

Nelle torta possiamo usare anche le spezie: zafferano, timo, zenzero e curcuma.

Nelle torta possiamo usare anche le spezie: zafferano, timo, zenzero e curcuma.

Torta di carote e cacao

Torta di carote e cacao

Possiamo unire all'impasto del cacao amaro.

Possiamo unire all'impasto del cacao amaro.

Con panna vegan al limone

Con panna vegan al limone

Farcita con della buonissma panna vegan al limone.

Farcita con della buonissma panna vegan al limone.

Con crema di limone e anacardi

Con crema di limone e anacardi

Guarnita con noci, pecan o macadamia, e semi oleosi su una soffice crema agli anacardi.

Guarnita con noci, pecan o macadamia, e semi oleosi su una soffice crema agli anacardi.

Con farina integrale e di farro

Con farina integrale e di farro

Invece della farina di manitoba, possiamo unire farina integrale e farina di farro.

Invece della farina di manitoba, possiamo unire farina integrale e farina di farro.

Con glassa di latte di riso

Con glassa di latte di riso

Possiamo provare ad usare ogni tipo di latte vegatale sia per la torta che per le farciture. L'ideale è il latte di mandorla.

Possiamo provare ad usare ogni tipo di latte vegatale sia per la torta che per le farciture. L'ideale è il latte di mandorla.

Con crema di noci e panna

Con crema di noci e panna

Una delizia con crema di noci e panna vegetale, guarnita con granella di noci.

Una delizia con crema di noci e panna vegetale, guarnita con granella di noci.

Con noci e glassa

Con noci e glassa

Noci e glassa fatta esclusivamente con prodotti vegetali.

Noci e glassa fatta esclusivamente con prodotti vegetali.

Con sesamo nero

Con sesamo nero

Con semi di sesamo nero, fonte preziosa di elementi nutritivi

Con semi di sesamo nero, fonte preziosa di elementi nutritivi

Decorata con frutta secca

Decorata con frutta secca

Molto semplice, decorata con frutta seccca e qualche granello di zucchero di canna.

Molto semplice, decorata con frutta seccca e qualche granello di zucchero di canna.

Con uva e panna vegan

Con uva e panna vegan

La torta di carote è personalizzalibile con qualsiasi tipo di frutta.

La torta di carote è personalizzalibile con qualsiasi tipo di frutta.

Con fiori di glassa

Con fiori di glassa

I fiori sono stati fatti con burro di cocco, mentre il centro è fatto di zenzero.

I fiori sono stati fatti con burro di cocco, mentre il centro è fatto di zenzero.

Gluten- free e sugar free

Gluten- free e sugar free

Cometamente priva di glutine e zucchero,e prodotti animali. Ideale per chi è intollerante al glutine. Al posto dello zucchero si possono usare il malto, lo xilitolo o la stevia.

Cometamente priva di glutine e zucchero,e prodotti animali. Ideale per chi è intollerante al glutine. Al posto dello zucchero si possono usare il malto, lo xilitolo o la stevia.

Plumcake di carote

Plumcake di carote

Guarnito con glassa al limone

Guarnito con glassa al limone

Crudista

Crudista

Una buonissima torta di carote crudista, fatta con la crema di datteri e burro di cocco.

Una buonissima torta di carote crudista, fatta con la crema di datteri e burro di cocco.

Torta di carota e arachidi

Torta di carota e arachidi

Con crema di formaggio vegan e arachidi.

Con crema di formaggio vegan e arachidi.

Torta di carote

Torta di carote

Semplicemente ricoperta dalla crema di formaggio che si sposa bene con questo tipo di dolce

Semplicemente ricoperta dalla crema di formaggio che si sposa bene con questo tipo di dolce

Torta di carote  con panna

Torta di carote con panna

con formine di carote per guarnire, fatte di marzapane vegan

con formine di carote per guarnire, fatte di marzapane vegan

Torta di carote

Torta di carote

Con scaglie di mandorle pelate

Con scaglie di mandorle pelate

Torta di carote con crema al formaggio vegan

Torta di carote con crema al formaggio vegan

Una vera delizia, con crema di formaggio veg, ricoperta di granella di cioccolato fondente.

Una vera delizia, con crema di formaggio veg, ricoperta di granella di cioccolato fondente.

Torta di carote con panna montata al cocco

Torta di carote con panna montata al cocco

Una delle panne vegetali migliori è quella al cocco

Una delle panne vegetali migliori è quella al cocco

Torta di carote semolina

Torta di carote semolina

Fatta con il semolino piuttosto che con la farina, arricchita con cardamomo in polvere

Fatta con il semolino piuttosto che con la farina, arricchita con cardamomo in polvere

Torta di carote e crema di latte

Torta di carote e crema di latte

Proprio come un pan di spagna classico viene farcita con della crema di latte vegetale

Proprio come un pan di spagna classico viene farcita con della crema di latte vegetale

Torta di carote crudista

Torta di carote crudista

Con crema al fomaggio e anacardi

Con crema al fomaggio e anacardi

Torta di carote e barbabietola

Torta di carote e barbabietola

Un impasto creato con più verdure: carote e barbabietola

Un impasto creato con più verdure: carote e barbabietola

Torta di carote e cocco

Torta di carote e cocco

Il cocco è uno degli alimenti che ritroviamo spesso nelle torte, soprattutto in estate grazie alle sue proprietà rinfrescanti

Il cocco è uno degli alimenti che ritroviamo spesso nelle torte, soprattutto in estate grazie alle sue proprietà rinfrescanti

Torta di carote grain- free

Torta di carote grain- free

Crudista e priva di glutine

Crudista e priva di glutine

Torta di carote e malto

Torta di carote e malto

Il malto è molto usato come alternativa allo zucchero

Il malto è molto usato come alternativa allo zucchero

Torta di carote, panna e nocciole

Torta di carote, panna e nocciole

Una bellissima torta di compleanno completamente cruelty- free

Una bellissima torta di compleanno completamente cruelty- free

Torta di carote sugar free

Torta di carote sugar free

Ideale per chi non può assumere zuccheri

Ideale per chi non può assumere zuccheri

Torta alle carote, cioccolato e banana

Torta alle carote, cioccolato e banana

Un mix di ingrendienti per una torta di carote vegan golosa

Un mix di ingrendienti per una torta di carote vegan golosa

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