Ricette veg di Natale (Foto)

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Dolce con fragole
Dolce con fragole. Un dolce con le fragole, che possiamo preparare con le nostre mani.

Dolce con fragole

Un dolce con le fragole, che possiamo preparare con le nostre mani.

Un dolce con le fragole, che possiamo preparare con le nostre mani.

Crostatina

Crostatina

Una crostatina al cioccolato senza uova.

Una crostatina al cioccolato senza uova.

Fetta di torta

Fetta di torta

Una fetta di torta al cioccolato, preparata in stile vegan.

Una fetta di torta al cioccolato, preparata in stile vegan.

Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Una torta al cioccolato vegana.

Una torta al cioccolato vegana.

Dolce alle carote

Dolce alle carote

Una torta di carote, con l'aggiunta di latte di soia.

Una torta di carote, con l'aggiunta di latte di soia.

Crostata di fragole

Crostata di fragole

Una crostata di fragole e crema pasticcera, preparata senza latte.

Una crostata di fragole e crema pasticcera, preparata senza latte.

Crostata vegan

Crostata vegan

Una crostata vegan, che non prevede il ricorso alle uova.

Una crostata vegan, che non prevede il ricorso alle uova.

Torta ricoperta di fragole

Torta ricoperta di fragole

Una torta ricoperta di fragole da preparare.

Una torta ricoperta di fragole da preparare.

Torta alla crema pasticcera

Torta alla crema pasticcera

Una torta con fragole e crema pasticcera davvero deliziosa.

Una torta con fragole e crema pasticcera davvero deliziosa.

Torta con crema di fragole

Torta con crema di fragole

Una fetta di torta preparata con la crema alle fragole, in aggiunta a della panna vegetale.

Una fetta di torta preparata con la crema alle fragole, in aggiunta a della panna vegetale.

Torta con fragole e cocco

Torta con fragole e cocco

Questa torta di fragole prevede alla fine una spolverata di cocco grattugiato.

Questa torta di fragole prevede alla fine una spolverata di cocco grattugiato.

Torta di fragole

Torta di fragole

Una torta con fragole freschissime e dal sapore gustoso.

Una torta con fragole freschissime e dal sapore gustoso.

Torta al cioccolato con le fragole

Torta al cioccolato con le fragole

In questa torta viene unito il sapore dolce del cioccolato a quello più aspro delle fragole.

In questa torta viene unito il sapore dolce del cioccolato a quello più aspro delle fragole.

Panettone

Panettone

Ecco il panettone che funge da base per le torte vegan.

Ecco il panettone che funge da base per le torte vegan.

Torta di carote

Torta di carote

Una carotorta con pezzetti di carote.

Una carotorta con pezzetti di carote.

Torta appena sfornata

Torta appena sfornata

Questa torta alle carote è stata appena sfornata, dopo una cottura a 180 gradi.

Questa torta alle carote è stata appena sfornata, dopo una cottura a 180 gradi.

Tronchetto alle carote

Tronchetto alle carote

Possiamo preparare anche un tronchetto a base di fragole.

Possiamo preparare anche un tronchetto a base di fragole.

Torta al vino

Torta al vino

In questa torta al vino la base è la stessa di quella al cioccolato, però si aromatizza tutto con il vino rosso.

In questa torta al vino la base è la stessa di quella al cioccolato, però si aromatizza tutto con il vino rosso.

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

Deliziosi muffin al cioccolato da regalare.

Deliziosi muffin al cioccolato da regalare.

Biscotti con crema vegan

Biscotti con crema vegan

Biscotti preparati con una crema vegan, senza l'uso di latte.

Biscotti preparati con una crema vegan, senza l'uso di latte.

Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

Degli ottimi biscotti con le gocce di cioccolato.

Degli ottimi biscotti con le gocce di cioccolato.

Biscotti croccanti

Biscotti croccanti

Biscotti croccanti tutti da assaggiare.

Biscotti croccanti tutti da assaggiare.

Biscotti pralinati

Biscotti pralinati

Dei biscotti pralinati che vale la pena gustare.

Dei biscotti pralinati che vale la pena gustare.

Biscotti secchi

Biscotti secchi

Biscotti secchi al gusto di cacao.

Biscotti secchi al gusto di cacao.

Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato veramente buonissimi.

Cookies al cioccolato veramente buonissimi.

Crepes con fragole

Crepes con fragole

Crepes con le fragole come dessert.

Crepes con le fragole come dessert.

Crepes con frutta

Crepes con frutta

Crepes con la frutta per chi ama il vegan.

Crepes con la frutta per chi ama il vegan.

Crepes dolci

Crepes dolci

Delle crepes dolci da gustare a fine pasto.

Delle crepes dolci da gustare a fine pasto.

Crepes vegan

Crepes vegan

Crepes vegan che non implicano l'uso di uova.

Crepes vegan che non implicano l'uso di uova.

Crostata al cioccolato

Crostata al cioccolato

Una crostata al cioccolato ottima da mangiare.

Una crostata al cioccolato ottima da mangiare.

Dolcetti al cioccolato

Dolcetti al cioccolato

Dolcetti al cioccolato realizzati con maestria.

Dolcetti al cioccolato realizzati con maestria.

Dolcetti in carta

Dolcetti in carta

Dolcetti in carta vegani.

Dolcetti in carta vegani.

Girelle vegan

Girelle vegan

Girelle vegan veramente simpatiche.

Girelle vegan veramente simpatiche.

Meringhe

Meringhe

Delle meringhe in pasta di zucchero.

Delle meringhe in pasta di zucchero.

Palline al cocco

Palline al cocco

Delle palline al cocco che costituiscono ottimi bocconcini.

Delle palline al cocco che costituiscono ottimi bocconcini.

Palline di cioccolato

Palline di cioccolato

Palline al cioccolato per chi ama la cucina vegan.

Palline al cioccolato per chi ama la cucina vegan.

Rotolo

Rotolo

Un rotolo vegan tutto da gustare.

Un rotolo vegan tutto da gustare.

Torrone

Torrone

Torrone buonissimo da gustare in compagnia.

Torrone buonissimo da gustare in compagnia.

Torta al cioccolato e limone

Torta al cioccolato e limone

Una torta al cioccolato e al limone per un abbinamento speciale.

Una torta al cioccolato e al limone per un abbinamento speciale.

Cous cous vegetariano

Cous cous vegetariano

Cous cous vegetariano da preparare con le verdure.

Cous cous vegetariano da preparare con le verdure.

Risotto vegetariano

Risotto vegetariano

Risotto vegetariano preparato con prodotti vegetali, senza l'aggiunta di prodotti animali.

Risotto vegetariano preparato con prodotti vegetali, senza l'aggiunta di prodotti animali.

Risotto alle verdure

Risotto alle verdure

Risotto alle verdure, per abituare i bambini ad un'alimentazione corretta.

Risotto alle verdure, per abituare i bambini ad un'alimentazione corretta.

Riso da condire con verdure

Riso da condire con verdure

Risotto da condire con le verdure, per ottenere un piatto gustoso che può piacere anche ai più piccoli.

Risotto da condire con le verdure, per ottenere un piatto gustoso che può piacere anche ai più piccoli.

Riso con verdure

Riso con verdure

Riso con verdure preparato con ingredienti naturali.

Riso con verdure preparato con ingredienti naturali.

Cous cous con verdure

Cous cous con verdure

Cous cous con verdure da mettere a punto utilizzando gli ortaggi.

Cous cous con verdure da mettere a punto utilizzando gli ortaggi.

Risotto di zucca

Risotto di zucca

Risotto di zucca, sano e nutriente anche per i bambini.

Risotto di zucca, sano e nutriente anche per i bambini.

Polpette vegetariane

Polpette vegetariane

Polpette vegetariane, da preparare con un impasto di verdure.

Polpette vegetariane, da preparare con un impasto di verdure.

Polpette con verdure

Polpette con verdure

Polpette con verdure, che vanno preparate con un composto ottenuto con le verdure macinate.

Polpette con verdure, che vanno preparate con un composto ottenuto con le verdure macinate.

Polpette di ceci

Polpette di ceci

Polpette di ceci, che possono sostituire anche la carne nell'alimentazione vegetariana.

Polpette di ceci, che possono sostituire anche la carne nell'alimentazione vegetariana.

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene, preparate con un composto di verdure tritate e impastate con il pangrattato.

Zucchine ripiene, preparate con un composto di verdure tritate e impastate con il pangrattato.

Polpette vegetariane crude

Polpette vegetariane crude

Polpette vegetariane crude da cuocere con l'olio extravergine di oliva.

Polpette vegetariane crude da cuocere con l'olio extravergine di oliva.

Polpette di fagioli

Polpette di fagioli

Polpette di fagioli preparate con un composto ottenuto con il mixer.

Polpette di fagioli preparate con un composto ottenuto con il mixer.

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

La mousse al cioccolato da preparare come dessert vegetariano.

La mousse al cioccolato da preparare come dessert vegetariano.

Verdure saltate

Verdure saltate

Le verdure saltate possono essere cotte semplicemente con un po' di olio in padella.

Le verdure saltate possono essere cotte semplicemente con un po' di olio in padella.

Antipasti sfiziosi

Antipasti sfiziosi

Una serie di antipasti sfiziosi, tutti a base di verdure e ortaggi.

Una serie di antipasti sfiziosi, tutti a base di verdure e ortaggi.

Zuppa di funghi

Zuppa di funghi

Zuppa di funghi con crostini di pane.

Zuppa di funghi con crostini di pane.

Zuppa di fagioli

Zuppa di fagioli

Zuppa di fagioli da gustare calda.

Zuppa di fagioli da gustare calda.

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure: buona e salutare e soprattutto vegetariana.

Zuppa di verdure: buona e salutare e soprattutto vegetariana.

Zuppa di cavolo nero

Zuppa di cavolo nero

Zuppa di cavolo nero, da consumare come primo piatto.

Zuppa di cavolo nero, da consumare come primo piatto.

Zuppa di soba al tè verde e verdure

Zuppa di soba al tè verde e verdure

La zuppa di soba al tè verde e verdure riesce ad unire la tradizione giapponese con quella occidentale.

La zuppa di soba al tè verde e verdure riesce ad unire la tradizione giapponese con quella occidentale.

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono molto saporite.

Le polpette di melanzane sono molto saporite.

Mousse

Mousse

Mousse al cioccolato, da servire fredda.

Mousse al cioccolato, da servire fredda.

Crema di carote

Crema di carote

La crema di carote può essere utilizzata per accompagnare gli antipasti.

La crema di carote può essere utilizzata per accompagnare gli antipasti.

Verdure con pangrattato

Verdure con pangrattato

Le verdure con pangrattato costituiscono un secondo piatto vegetariano.

Le verdure con pangrattato costituiscono un secondo piatto vegetariano.

Macedonia di verdure

Macedonia di verdure

La macedonia di verdure è un'alternativa a quella classica con la frutta.

La macedonia di verdure è un'alternativa a quella classica con la frutta.

Pasta con verdure e carote

Pasta con verdure e carote

Pasta preparata con verdure e carote: una pasta vegan a tutti gli effetti.

Pasta preparata con verdure e carote: una pasta vegan a tutti gli effetti.

Seitan a pezzetti

Seitan a pezzetti

Seitan a pezzetti accompagnato con le verdure.

Seitan a pezzetti accompagnato con le verdure.

Seitan con crema

Seitan con crema

Seitan proposto in una versione accompagnata con una crema di ceci.

Seitan proposto in una versione accompagnata con una crema di ceci.

Seitan con minestra

Seitan con minestra

Seitan con carote e verdurine, con le quali si può preparare una minestra vegan.

Seitan con carote e verdurine, con le quali si può preparare una minestra vegan.

Seitan come secondo

Seitan come secondo

Il seitan come secondo è un ottimo piatto vegan tutto da gustare.

Il seitan come secondo è un ottimo piatto vegan tutto da gustare.

Seitan con verdure

Seitan con verdure

Seitan da mangiare insieme all'insalata e alle verdure.

Seitan da mangiare insieme all'insalata e alle verdure.

Cipolline come antipasti

Cipolline come antipasti

Cipolline da consumare come uno squisito antipasto vegan.

Cipolline da consumare come uno squisito antipasto vegan.

Conserva di cipolline

Conserva di cipolline

Conserva di cipolline sotto aceto, da poter utilizzare in qualunque stagione.

Conserva di cipolline sotto aceto, da poter utilizzare in qualunque stagione.

Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Le cipolline in agrodolce costituiscono un antipasto buonissimo.

Le cipolline in agrodolce costituiscono un antipasto buonissimo.

Pasta con pesto vegan

Pasta con pesto vegan

Anche il pesto può essere vegan: via libera alla nota salsa ligure nel rispetto degli animali.

Anche il pesto può essere vegan: via libera alla nota salsa ligure nel rispetto degli animali.

Fagioli e verdure

Fagioli e verdure

Fagioli e verdure varie: cibi salutari da non dimenticare nemmeno in occasione delle feste.

Fagioli e verdure varie: cibi salutari da non dimenticare nemmeno in occasione delle feste.

Spaghetti con verdure

Spaghetti con verdure

Spaghetti con un condimento di verdure tagliate a listarelle.

Spaghetti con un condimento di verdure tagliate a listarelle.

Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola senza latte.

Sorbetto alla fragola senza latte.

Sorbetto vegan

Sorbetto vegan

Sorbetto vegan accompagnato da biscottini preparati senza latte e senza uova.

Sorbetto vegan accompagnato da biscottini preparati senza latte e senza uova.

Sorbetto ai kiwi

Sorbetto ai kiwi

Il sorbetto al kiwi è proprio ciò che ci vuole come dessert per il pranzo di Natale.

Il sorbetto al kiwi è proprio ciò che ci vuole come dessert per il pranzo di Natale.

Sorbetto all'arancia

Sorbetto all'arancia

Sorbetto all'arancia accompagnato da una salsina agli agrumi.

Sorbetto all'arancia accompagnato da una salsina agli agrumi.

Tocchetti di melanzane

Tocchetti di melanzane

Per realizzare i tocchetti di melanzane, queste ultime vanno tagliate a pezzetti o a fettine e poi vanno cotte a vapore. Per condire olio e un po’ di prezzemolo sono l’ideale.

Per realizzare i tocchetti di melanzane, queste ultime vanno tagliate a pezzetti o a fettine e poi vanno cotte a vapore. Per condire olio e un po’ di prezzemolo sono l’ideale.

Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

Le crocchette di melanzane hanno come caratteristica essenziale la pastella dorata che le ricopre. Vanno fritte in olio abbondante per un effetto ancora più “croccantoso”.

Le crocchette di melanzane hanno come caratteristica essenziale la pastella dorata che le ricopre. Vanno fritte in olio abbondante per un effetto ancora più “croccantoso”.

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Gli involtini di melanzane sono facili da cucinare e non richiedono nemmeno molto tempo. Si possono condire con una salsa vegan a base di carote frullate.

Gli involtini di melanzane sono facili da cucinare e non richiedono nemmeno molto tempo. Si possono condire con una salsa vegan a base di carote frullate.

Melanzane a fettine

Melanzane a fettine

Le melanzane a fettine si gustano condite semplicemente con un po’ di olio extravergine d’oliva e con dell’aceto balsamico per un tocco di sapore in più.

Le melanzane a fettine si gustano condite semplicemente con un po’ di olio extravergine d’oliva e con dell’aceto balsamico per un tocco di sapore in più.

Melanzane con cipolle e carote

Melanzane con cipolle e carote

Le melanzane con cipolle e carote sono proprio ciò che ci vuole per chi ama i sapori forti. Si condiscono con il prezzemolo e con una spruzzata di aceto, proprio come se si trattasse di un’insalata.

Le melanzane con cipolle e carote sono proprio ciò che ci vuole per chi ama i sapori forti. Si condiscono con il prezzemolo e con una spruzzata di aceto, proprio come se si trattasse di un’insalata.

Melanzane con funghi e salsa di pomodoro

Melanzane con funghi e salsa di pomodoro

Molto gustose le melanzane con funghi e salsa di pomodoro. Sia le melanzane che i funghi vanno cotti direttamente immersi nel sugo, in modo che acquistino un sapore intenso.

Molto gustose le melanzane con funghi e salsa di pomodoro. Sia le melanzane che i funghi vanno cotti direttamente immersi nel sugo, in modo che acquistino un sapore intenso.

Melanzane con le patate

Melanzane con le patate

Le melanzane con le patate si preparano al forno. La cottura al forno conferisce un gusto croccante e saporito. Pepe e pezzetti di pomodoro completano la ricetta.

Le melanzane con le patate si preparano al forno. La cottura al forno conferisce un gusto croccante e saporito. Pepe e pezzetti di pomodoro completano la ricetta.

Melanzane con pomodoro e zucchine

Melanzane con pomodoro e zucchine

Le melanzane con pomodoro e zucchine rappresenta un piatto vegan per eccellenza, che riesce ad unire il gusto delle verdure fresche con i benefici che i vegetali sono in grado di apportare al nostro organismo.

Le melanzane con pomodoro e zucchine rappresenta un piatto vegan per eccellenza, che riesce ad unire il gusto delle verdure fresche con i benefici che i vegetali sono in grado di apportare al nostro organismo.

Melanzane fritte

Melanzane fritte

Le melanzane fritte si possono consumare a cena. Se abbiniamo del pomodoro a fettine, il gusto è veramente irresistibile.

Le melanzane fritte si possono consumare a cena. Se abbiniamo del pomodoro a fettine, il gusto è veramente irresistibile.

Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

Le melanzane grigliate sono buonissime, oltre a costituire un piatto semplice. Le melanzane vanno tagliate a fettine lunghe e poi passate alla griglia. Condire con olio extravergine d’oliva crudo.

Le melanzane grigliate sono buonissime, oltre a costituire un piatto semplice. Le melanzane vanno tagliate a fettine lunghe e poi passate alla griglia. Condire con olio extravergine d’oliva crudo.

Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Queste melanzane ripiene si preparano con un ripieno fritto a base di funghi. Questi ultimi si possono insaporire con del vino bianco aggiunto in padella.

Queste melanzane ripiene si preparano con un ripieno fritto a base di funghi. Questi ultimi si possono insaporire con del vino bianco aggiunto in padella.

Minestrone di melanzane

Minestrone di melanzane

Il minestrone di melanzane è un ottimo piatto da gustare al naturale. Basta effettuare un mix di verdure, includendo anche i peperoni e i fagioli borlotti, per un gusto più intenso.

Il minestrone di melanzane è un ottimo piatto da gustare al naturale. Basta effettuare un mix di verdure, includendo anche i peperoni e i fagioli borlotti, per un gusto più intenso.

Spaghetti alle melanzane

Spaghetti alle melanzane

Volete preparare degli spaghetti alle melanzane? Basta fare un ottimo sugo, nel quale vanno immesse le melanzane fritte. Il tutto va condito con il basilico fresco.

Volete preparare degli spaghetti alle melanzane? Basta fare un ottimo sugo, nel quale vanno immesse le melanzane fritte. Il tutto va condito con il basilico fresco.

Tortino di melanzane

Tortino di melanzane

Questo tortino di melanzane si prepara con i funghi trifolati e va condito con una salsetta a base di soia. Il sapore è un po’ aspro, ma gradevole.

Questo tortino di melanzane si prepara con i funghi trifolati e va condito con una salsetta a base di soia. Il sapore è un po’ aspro, ma gradevole.

Melanzane con pastella e carote

Melanzane con pastella e carote

Le melenzane con pastella e carote sono facili da preparare. Si mette a punto una pastella, che costituisce il ripieno fra due fette di melanzane, si procede con una cottura al forno e poi si adagiano le melanzane su un letto di carote bollite.

Le melenzane con pastella e carote sono facili da preparare. Si mette a punto una pastella, che costituisce il ripieno fra due fette di melanzane, si procede con una cottura al forno e poi si adagiano le melanzane su un letto di carote bollite.

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