Cibi più contraffatti (Foto)

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Olio
Olio. L'olio di oliva extravergine può essere diluito con altri oli di bassa qualità, come quello di soia, di girasole o di mais.

Olio

L'olio di oliva extravergine può essere diluito con altri oli di bassa qualità, come quello di soia, di girasole o di mais.

L'olio di oliva extravergine può essere diluito con altri oli di bassa qualità, come quello di soia, di girasole o di mais.

Miele

Miele

Il miele può essere sostituito anche dallo sciroppo di saccarosio, da quello di glucosio, dai dolcificanti artificiali o dallo zucchero di barbabietola.

Il miele può essere sostituito anche dallo sciroppo di saccarosio, da quello di glucosio, dai dolcificanti artificiali o dallo zucchero di barbabietola.

Pesce

Pesce

Il pesce a volte viene venduto come specie di alta qualità, mentre in realtà si tratta di varietà differenti.

Il pesce a volte viene venduto come specie di alta qualità, mentre in realtà si tratta di varietà differenti.

Capesante

Capesante

Le capesante potrebbero essere una manta.

Le capesante potrebbero essere una manta.

Aceto balsamico

Aceto balsamico

L'aceto balsamico spesso non viene fatto invecchiare almeno 12 anni nelle botti di rovere.

L'aceto balsamico spesso non viene fatto invecchiare almeno 12 anni nelle botti di rovere.

Zafferano

Zafferano

Lo zafferano può essere sostituito con petali di papavero, glicerina o cipolla disidratata.

Lo zafferano può essere sostituito con petali di papavero, glicerina o cipolla disidratata.

Vaniglia

Vaniglia

L'alternativa alla vaniglia è la vanillina, un composto sintetizzato anche in laboratorio.

L'alternativa alla vaniglia è la vanillina, un composto sintetizzato anche in laboratorio.

Caffè

Caffè

Nel caffè in polvere si possono trovare anche semi di soia e farina di patate.

Nel caffè in polvere si possono trovare anche semi di soia e farina di patate.

Cannella

Cannella

Spesso la cannella non è quella tipica di Ceylon, ma la pianta aromatica chiamata cassia.

Spesso la cannella non è quella tipica di Ceylon, ma la pianta aromatica chiamata cassia.

Pepe nero

Pepe nero

Il pepe nero può contenere anche semi di papaia o bacche di ginepro.

Il pepe nero può contenere anche semi di papaia o bacche di ginepro.

Caviale

Caviale

Il caviale può essere sostituito dalle sfere di agar, un'alga simile alla gelatina, mescolate con il colorante nero e con aromi artificiali di pesce.

Il caviale può essere sostituito dalle sfere di agar, un'alga simile alla gelatina, mescolate con il colorante nero e con aromi artificiali di pesce.

Latte

Latte

Attenzione che il latte non sia in polvere.

Attenzione che il latte non sia in polvere.

Succo di melograno

Succo di melograno

Può essere contraffatto con succo d'uva o di pera con l'aggiunta di zucchero e di sciroppo di glucosio.

Può essere contraffatto con succo d'uva o di pera con l'aggiunta di zucchero e di sciroppo di glucosio.

Carne

Carne

A volte si vende carne macinata di volpe, facendola passare come carne d'asino.

A volte si vende carne macinata di volpe, facendola passare come carne d'asino.

Vino

Vino

A volte si imbottiglia vino di bassa qualità, facendolo passare per un'etichetta prestigiosa.

A volte si imbottiglia vino di bassa qualità, facendolo passare per un'etichetta prestigiosa.

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