Cibi che contengono glutammato (Foto)

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    Dadi di brodo di pollo
    Dadi di brodo di pollo. Il dado da brodo è tra i cibi principali che contengono il glutammato monosodico. L’ideale è autoprodurlo o sostituirlo con le spezie per insaporire i cibi.

    Dadi di brodo di pollo

    Il dado da brodo è tra i cibi principali che contengono il glutammato monosodico. L’ideale è autoprodurlo o sostituirlo con le spezie per insaporire i cibi.

    Il dado da brodo è tra i cibi principali che contengono il glutammato monosodico. L’ideale è autoprodurlo o sostituirlo con le spezie per insaporire i cibi.

    Carne trasformata

    Carne trasformata

    Anche nella lavorazione della carne si utilizza il glutammano monosodico come esaltatore di sapidità.

    Anche nella lavorazione della carne si utilizza il glutammano monosodico come esaltatore di sapidità.

    Formaggi conservati e stagionati

    Formaggi conservati e stagionati

    Per la conservazione dei formaggi usati in commercio e nei fast food si trova il glutammato monosodico.

    Per la conservazione dei formaggi usati in commercio e nei fast food si trova il glutammato monosodico.

    Insaccati

    Insaccati

    I salumi sono ricchi di glutammato monosodico.

    I salumi sono ricchi di glutammato monosodico.

    Ketchup

    Ketchup

    Le salsine da fast food come il ketchup contengono glutammato monosodico.

    Le salsine da fast food come il ketchup contengono glutammato monosodico.

    Maionese

    Maionese

    La maionese che si trova in commercio è insaporita con glutammato monosodico.

    La maionese che si trova in commercio è insaporita con glutammato monosodico.

    Parmigiano Reggiano

    Parmigiano Reggiano

    Il parmigiano reggiano è tra i cibi più ricchi di glutammato.

    Il parmigiano reggiano è tra i cibi più ricchi di glutammato.

    Patatine fritte

    Patatine fritte

    Occhio al sapore salato delle patatine fritte, specie se surgelate!

    Occhio al sapore salato delle patatine fritte, specie se surgelate!

    Piatto cinese

    Piatto cinese

    I piatti cinesi ed esotici sono generalmente ricchi di glutammato.

    I piatti cinesi ed esotici sono generalmente ricchi di glutammato.

    Prosciutto

    Prosciutto

    Il sapore salato degli affettati ha tra i suoi 'complici' principali il glutammato monosodico.

    Il sapore salato degli affettati ha tra i suoi 'complici' principali il glutammato monosodico.

    Risotto liofilizzato

    Risotto liofilizzato

    I piatti liofilizzati da reidratare sono pieni di glutammato.

    I piatti liofilizzati da reidratare sono pieni di glutammato.

    Snack confezionati

    Snack confezionati

    Attenzione anche ai salatini e agli snack da aperitivo!

    Attenzione anche ai salatini e agli snack da aperitivo!

    Tonno

    Tonno

    Spesso anche nelle scatolette di tonno vi è l'aggiunta di glutammato monosodico.

    Spesso anche nelle scatolette di tonno vi è l'aggiunta di glutammato monosodico.

    Tortellini

    Tortellini

    I tortellini preconfezionati non sono esenti dal contenere glutammato monosodico.

    I tortellini preconfezionati non sono esenti dal contenere glutammato monosodico.

    Zuppe precotte

    Zuppe precotte

    Un occhio di riguardo anche al contenuto in glutammato delle zuppe precotte o surgelate.

    Un occhio di riguardo anche al contenuto in glutammato delle zuppe precotte o surgelate.