Il seitan, alimento vegano ricco di proteine

    Va in onda la decima puntata del videoblog Il Mondo di Vegachef in cui Mara di Noia ci spiega le proprietà uniche del seitan, utilizzato da vegani e vegetariani al posto della carne. Il seitan infatti è un alimento ricco di proteine, che si presta a tantissime ricette diverse e, con i giusti condimenti, diventa anche molto goloso. E' ricchissimo di glutine e per questo sarebbe meglio non abusarne: i celiaci per questo dovrebbero evitarlo. Nel video troviamo anche la spiegazione per realizzare una ricetta deliziosa a base di seitan, con olive e capperi, dal chiaro gusto mediterraneo. Per chi ama prendersi cura della propria bellezza ecco poi un approfondimento sulla cosmesi naturale, curato da Elisabetta Casale, cosmetologa. Per approfondimenti su Vegachef e Mara di Noia visita il sito www.vegachef.it.

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    Giovedì, 4 Dicembre 2014