Quanti di voi in questo 2011 si sono prefissi di mangiare sano? Io sono una di queste persone, per esempio, e sono sicura che anche molti di voi l’hanno fatto. Vi sorprenderà sapere che tra la schiera di neo-fanatici dell’alimentazione sana c’è anche il fondatore di Facebook, ovvero Mark Zuckerberg. Il...

In un’epoca in cui tutto è molto raffinato e per le colture vengono utilizzati pesticidi e fertilizzanti, si sta sviluppando uno zoccolo duro di irriducibili che legano la buona tavola a prodotti buoni e naturali.

Uno studio dell’U.S. Geological Survey ha messo in stretta correlazione le emissioni di mercurio con la contaminazione del tonno e di altre specie marine.

Il prossimo 20 aprile l’Unione Europea dovrà stabilire se autorizzare al consumo umano un riso transgenico prodotto dalla Bayer.

Il 1 gennaio di quest’anno è entrata in vigore la nuova normativa europea 834/2007 in tema di prodotti biologici. E getta nuova luce sul modo di leggere le etichette relative alle produzioni di origine biologica.

Secondo quanto affermato da Coldiretti, dedicarsi alla cura di un giardino o dell’orto allungherebbe la vita. Sono soprattutto le persone di mezz’età a beneficiare dell’attività ricreativa, e al tempo stesso fisica, che la cura delle piante permette di intraprendere.