Catena Alimentare

Impatto zero: a Roma un ristorante sostenibile

Pubblicato in Agricoltura Biologica, Agricoltura Integrata, Alimenti Biologici, Impatto Zero.

Un ristorante di Roma ha deciso di avvalersi della collaborazione di LifeGate e seguire le linee guida della sostenibilità ambientale.

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Tag: Alimentazione Sana, Catena Alimentare

Energia solare: a Roma il fotovoltaico diffuso

Pubblicato in Agricoltura Biologica, Impianto Fotovoltaico.

Dall’Ansa leggiamo di un interessante progetto di sostenibilità ambientale. A Roma partirà il fotovoltaico diffuso.

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Tag: Catena Alimentare, Produttori Pannelli Fotovoltaici

Ogm: il gelato che non si scioglie

Pubblicato in Agricoltura Integrata, Alimenti Biologici, OGM.

Tempo d’estate e gran caldo. Il gelato è proprio quello che ci vuole ma… se fosse Ogm? Se non avesse la caratteristica tipica di ogni icecream che si rispetti, ovvero che non si sciolga? La Commissione Europea ha dato il via libera al gelato con proteina geneticamente modificata.

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Tag: Catena Alimentare, Educazione Alimentare

Mare: inquinamento atmosferico e pesce contaminato

Pubblicato in Inquinamento Atmosferico, Inquinamento Mare.

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Uno studio dell’U.S. Geological Survey ha messo in stretta correlazione le emissioni di mercurio con la contaminazione del tonno e di altre specie marine.

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Tag: Catena Alimentare, Piramide Alimentare

WWF: allarme rosso per il tonno

Pubblicato in Biodiversità, Ecosistema, WWF.

Non è la prima volta che se ne parla. Ed il WWF da tempo denuncia una situazione che potrebbe portare ben presto all’estinzione del tonno rosso dal Mar Mediterraneo.

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Tag: Catena Alimentare, Problemi Ambiente

EquoSolidale: un mondo più equo

Pubblicato in Agricoltura Biologica, Alimenti Biologici, Consumo Critico, Equo Solidale.

Da diversi anni in Italia si è creato un solido circuito commerciale che affonda le proprie radici su motivazioni principalmente di carattere etico: il commercio equo e solidale, conosciuto internazionalmente come Fair Trade.

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Tag: Catena Alimentare, Spesa Ecologica

Vinitaly 2009: “vini verdi”

Pubblicato in Agricoltura Biodinamica, Agricoltura Biologica, Primo Piano, Slow Food, Vino Biologico.

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In vino veritas. Dicevano i romani. Ma il vino è anche salute e alimentazione sana. In questi giorni e fino al 6 aprile è in corso a Verona la 43esima edizione di Vinitaly, la fiera dedicata all’enologia internazionale. Vini da tutto il mondo, ma anche “verdi”.

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Tag: Alimentazione Sana, Catena Alimentare, Educazione Alimentare