Verdure di stagione a gennaio

La verdura di stagione è un'informazione importante per una spesa davvero consapevole. Non confondersi con le diverse stagioni, impedisce di compiere errori a chi è attento al suo impatto sul pianeta partendo dalla tavola. Per un consumo critico e sostenibile, sapere cosa si potrebbe trovare davvero nell'orto non comprando da serre e territori lontani, permette di rimanere fedeli alla linea del chilometro zero.

7 ortaggi invernali da conservare sott’aceto

28 Dic 2015 Gli ortaggi invernali da conservare sott’aceto rappresentano una soluzione ideale, per avere sempre a disposizione sulle nostre tavole quelle verdure, tipiche della stagione invernale, che difficilmente possiamo rintracciare negli altri periodi dell’anno.

10 antipasti vegani con la zucca

03 Nov 2015 Gli antipasti vegani con la zucca rappresentano un’ottima alternativa per chi ama le ricette cruelty free. Si possono preparare dei piatti buonissimi, senza dover fare ricorso agli ingredienti di origine animale, ma basandosi esclusivamente su prodotti offerti dalla natura.

Lavori nell’orto a novembre: consigli utili

02 Nov 2015 Lavori nell'orto a novembre: vediamo alcuni consigli utili da sfruttare in questo periodo dell’anno. Ormai sono stati terminati tutti i lavori di estirpazione e si è proceduto alla raccolta degli ortaggi estivi.

10 migliori ricette vegan con le patate

29 Ott 2015 Quali sono le migliori ricette vegan con le patate? Questi ortaggi fanno davvero bene alla nostra salute e possono essere inseriti tra quelle soluzioni che la natura mette a nostra disposizione, per puntare al benessere individuale.

Patate: proprietà e benefici

28 Ott 2015 Le patate sono degli ortaggi dalle molte proprietà e dai tanti benefici. Con esse si possono preparare diverse ricette buonissime e anche salutari.

Come coltivare il cavolfiore

19 Ott 2015 Come coltivare il cavolfiore? Lo si può fare per hobby, per semplice passione, ma anche per la necessità di avere a disposizione dei prodotti da inserire in uno stile alimentare sano.

Come coltivare i broccoli

13 Ott 2015 Come coltivare i broccoli? Vediamo in una guida green tutte le fasi della coltivazione di questo ortaggio tipico dell’inverno. I broccoli non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole, anche perché si prestano a numerose ricette da preparare in cucina.

10 usi alternativi della frutta e verdura di stagione

06 Ott 2015 Gli usi alternativi della frutta e verdura di stagione possono essere molti, specialmente se utilizziamo gli ortaggi a scopo alimentare. Può capitare di incorrere in una sovrapproduzione di frutta e verdura, specialmente quando la coltiviamo nel nostro orto.

8 frullati autunnali per un benessere naturale

22 Set 2015 I frullati autunnali sono ideali per ritrovare il nostro benessere naturale. In questa stagione può accadere di sentirsi più stanchi, più pigri. Possiamo sperimentare la mancanza di energia, che dovremmo invece avere per affrontare i numerosi impegni della vita quotidiana.

Come coltivare gli spinaci

15 Set 2015 Come coltivare gli spinaci? Questi ortaggi possono essere impiegati in vari modi in cucina e fanno davvero bene alla nostra salute, perché sono ricchi di antiossidanti, vitamine, come la A, la B e la C, e sali minerali, come calcio e ferro.

Come coltivare la zucca

14 Set 2015 Come coltivare la zucca? Si tratta di una pianta poco esigente, che riesce ad adattarsi a qualsiasi tipo di clima. Ecco perché si può coltivarla con una certa facilità, visto che non richiede cure particolari. L’unico problema potrebbe essere rappresentato dalle temperature rigide.

15 ricette veg con i fagioli

14 Mag 2015 15 ricete veg con i fagioli, piatti gustosi a base di questi legumi ricchi di carboidrati, fibre e vitamine. Ne esistono numerose varietà che rispondono a gusti diversi per accontentare tutti i palati.

10 frutti e verdure da scegliere biologici

27 Mar 2015 Vediamo alcuni frutti e verdure da scegliere biologici. Da più parti emerge sempre di più l’esigenza di consigliare un’alimentazione a base di vegetali. Quest’ultima si dimostra importante per la salute del nostro organismo, garantendoci un giusto apporto di sali minerali e vitamine.

Semi di zucca: proprietà e benefici

25 Mar 2015 I semi di zucca hanno molte proprietà e tanti benefici. Sono ricchi di minerali, come il magnesio, lo zinco e il selenio, e possono essere considerati degli ottimi integratori naturali di fosforo.

Cicoria: 10 ricette veg da non perdere

02 Mar 2015 La cicoria può essere utilizzata per dar vita a delle ricette veg davvero molto gustose. Sfatiamo il mito delle verdure che non consentono di realizzare piatti deliziosi. Gli ortaggi, tra l’altro, sono una grande fonte di vitamine e di sali minerali.

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