OGM

Quali sono state in Italia le reazioni allo studio che dimostrerebbe la possibile tossicità degli ogm? Ad intervenire sulla questione è stato il ministro dell’Agricoltura Mario Catania, che ha suggerito di spostare la competenza che riguarda gli ogm al ministero della Sanità, visto che il ministro Catania ritiene che in questo caso il problema riguardi l’aspetto sanitario e non la contaminazione ambientale, che toccherebbe invece alle politiche agricole. Secondo il ministro, l’autorità di sicurezza alimentare europea dovrebbe adottare una linea differente su questioni come questa.

È principalmente italiano il nuovo documentario “Behind the label” che cerca di mettere a fuoco temi scomodi ma importanti, come i danni ambientali causati dalla trasformazione della pianta del cotone da organica a geneticamente modificata. Il caso si è svolto in India ed ha da subito testato l’interesse del team, che dopo l’anteprima di Norimberga presenterà il lavoro il 27 maggio a Firenze, nell’ambito dell’iniziativa Terra Futura. Con questa testimonianza video si mira proprio ad alzare il sipario sui danni alle persone, agli animali e all’ambiente causati proprio dalle coltivazioni geneticamente modificate. Per capirne l’entità, anche stavolta, ci aiutano i numeri: il costo delle sementi è passato da 9 a 4000 rupie, e se noi ci lamentiamo della grave crisi economica che ci sta colpendo sappiate che sono 216000 i suicidi avvenuti negli ultimi nove anni per il medesimo motivo, senza contare i campi ormai inutili e non più fruttuosi e la decimazione di molti capi di bestiame.

Le opinioni sugli Ogm espresse da Clini hanno scatenato una serie di reazioni. Adesso tutti si sono affrettati a ritrattare e a discostarsi dalla posizione manifestata dal Ministro dell’Ambiente. I cittadini, le associazioni ambientaliste, i politici, non ultimo il Ministro dell’Agricoltura Mario Catania. Non tutti infatti hanno gradito le indicazioni di Clini sulla riflessione da aprire in Italia a proposito delle applicazioni degli organismi geneticamente modificati.

I prodotti biologici acquistano un particolare valore agli occhi dei consumatori, i quali li ritengono più sani e quindi più adatti ad essere introdotti nella loro alimentazione. Ci sono specifiche norme europee che stabiliscono che il miele contaminato da pollini Ogm segua un percorso specifico nell’ambito della sua commercializzazione, un percorso molto simile a quello riservato ai prodotti transgenici. Il problema è però rappresentato dal miele che viene importato dalla Cina e che viene venduto nel nostro Paese. In Cina infatti è ammessa la coltivazione di organismi geneticamente modificati.

Tema scottante quello della carne clonata. Come ben sapete, da decenni il progresso scientifico permette di duplicare il DNA di animali “naturali” al fine di procrearne di nuovi in laboratorio. Ma la carne degli animali di quest’ultima categoria ha delle differenze, sia dal punto di vista morfologico che (forse) nutrizionale. E gli italiani, da sempre ancorati alla tradizione e alla qualità (specialmente a tavola!) sono molto spaventati e temono di trovarsi nel piatto della carne clonata.

Il tema degli OGM è molto delicato e porta a dividere gli italiani. Certo è che il CSS, ovvero il Consiglio Superiore della Sanità, ha le idee chiare: via libera agli allevamenti di animali transgenici, come richiesto dal ricercatore Cesare Galli a Cremona. Naturalmente, previa delibera finale del Ministero della Sanità. Il CCS dimostra di riconoscere un grande potenziale negli allevamenti di animali destinati ai fini scientifici. Suini (e non solo) fatti nascere e crescere solo per aiutare la ricerca a combattere le malattie degenerative nell’uomo, insomma, ma che saranno comunque un numero contenuto di esemplari.

Nel futuro gli OGM saranno capaci di creare grandi cose. Mentre qualcuno sostiene che i cibi geneticamente modificati sapranno coprire i fabbisogni nutrizionali del mondo, recenti scoperte aprono degli scenari inediti. A quanto pare, in futuro sarà possibile ricavare del latte materno dalle mucche. Proprio così: i bovini saranno in grado di produrre un alimento sostanzialmente identico a quello umano: ci sarà un identico quantitativo di grasso, di proteine e un maggior numero di enzimi rispetto a quelli presenti naturalmente nel latte materno. Il liquido verrà considerato a tutti gli effetti un sostitutivo per l’allattamento.

Gli OGM possono risollevare le sorti del pianeta? L’agricoltura transgenica come soluzione alla fame nel mondo? Sì. O almeno, è quello che sostiene il capo consulente scientifico del governo inglese Sir John Beddington. Per prevenire le future carestie di cibo nei Paesi più svantaggiati del mondo, con conseguenti saccheggi di punti vendita e motivi di scontri tra la popolazione (come avvenuto in Nord Africa), sarebbe opportuno mettere da parte etica e morale e affidarsi all’agricoltura geneticamente modificata per far fronte ai problemi alimentari.

Se è vero che gli OGM non hanno più confini, dannosi o meno, sicuramente il caso della carne clonata e dei derivati è destinato a far discutere. Non parliamo di bestie riprodotte geneticamente per pura sperimentazione scientifica, parliamo proprio di animali destinati alla vendita per scopi alimentari. Se il futuro delle bistecche è OGM, i figli della scienza devono stare ben attenti: uno studio americano rivela che l’84% dei consumatori non comprerebbe mai al supermercato prodotti derivati da animali clonati.

Alle Isole Cayman la malaria si combatte con gli OGM! A quanto pare, vengono utilizzate delle zanzare transgeniche per debellare la malattia. Gli studi scientifici sono stati finanziati da una società di ricerca di Oxford chiamata Oxitec, la quale pensa di sconfiggere la febbre Dengue tramite la creazione e l’impiego di zanzare geneticamente modificate, malattia che ogni anno provoca la morte di circa 2 milioni di persone solo nell’arcipelago americano. Una sperimentazione che apri nuovi scenari sul tema degli OGM, fino adesso considerati solo un pericolo per la salute.

Carne di mucca clonata in vendita? Questa notizia ha dell’incredibile e siamo sicuri che lascerà perplessi (o addirittura sconvolti) molti dei nostri lettori. Negli Stati Uniti vengono clonate le mucche per aumentare la produzione, e va bene. La questione è che spesso il bestiame clonato proviene da carcasse di animali. Mucche già morte, per intenderci. Secondo una delle aziende USA leader nel settore, la Simplot Company, questa pratica è assolutamente necessaria per ottenere delle bestie dalle elevate qualità, di lunga vita e dalle carni pregiate. Sarà vero? Intanto la questione continua a fare scalpore e a suscitare polemiche.

L’ennesimo report di Greenpeace, stavolta relativo agli OGM, evidenzia l’assoluto fallimento degli stessi. In particolare, riporta quelli che sono i casi più eclatanti dove gli OGM hanno fatto più danni che altro. Malgrado la scienza sia sempre più orientata verso le biotecnologie, Greenpeace rimane salda sui propri ideali di naturalezza e genuinità. Crede così tanto da aver organizzato un incontro denominato “Agricoltura e biotecnologie: il fronte della ricerca tra un’avanguardia silenziosa e un’innovazione superata” a Roma, il prossimo martedì 20 luglio.

Clamoroso: uno studio svolto nella gelida Russia rivela gravi ripercussioni dovuto al consumo di alimenti OGM. La scoperta, avvenuta in seguito ad alcune sperimentazioni condotte dal Dott. Alexei Surov del Institute of Ecology and Evolution of the Russian Academy of Sciences, getta fango sulle ricerche a sostegno dell’utilizzo degli organismi geneticamente modificati nell’alimentazione umana. E non solo. Dato che l’esperimento principe è stato effettuato su dei roditori, che appunto hanno manifestato gravi squilibri della fertilità. Scopriamo meglio di cosa tratta l’articolo.

Secondo un sondaggio, il 74% degli europei è contrario alla pratica dell’alterazione genetica degli alimenti. Malgrado questo l’Unione Europea ha dato l’approvazione alla patata OGM di cui tanto si sta discutendo in questi giorni. Il tubero transgenico verrà legalmente prodotto, distribuito e venduto in Europa dalla multinazionale Basf. Bisogna sapere che la questione che ruota attorno alla patata transgenica esiste da ben 12 anni. Eh sì: la patata Amflora (questo il nome originario) ha vissuto nel limbo dal 1998 fino ad oggi. Eppure, l’Italia -nella figura del Ministro dell’agricoltura Luca Zaia- si oppone.

Tempo d’estate e gran caldo. Il gelato è proprio quello che ci vuole ma… se fosse Ogm? Se non avesse la caratteristica tipica di ogni icecream che si rispetti, ovvero che non si sciolga? La Commissione Europea ha dato il via libera al gelato con proteina geneticamente modificata.