Fagioli

I fagioli sono legumi disponibili tutto l'anno carichi di proteine (10% del totale, anche se dipende dal tipo). Vengono definiti spesso "la carne" dei vegetariani e sono davvero versatili per tantissime ricette della nostra tradizione culinaria mediterranea. Pasta e fagioli vi dice nulla?

15 ricette veg con i fagioli

14 Mag 2015 15 ricete veg con i fagioli, piatti gustosi a base di questi legumi ricchi di carboidrati, fibre e vitamine. Ne esistono numerose varietà che rispondono a gusti diversi per accontentare tutti i palati.

10 frutti e verdure da scegliere biologici

27 Mar 2015 Vediamo alcuni frutti e verdure da scegliere biologici. Da più parti emerge sempre di più l’esigenza di consigliare un’alimentazione a base di vegetali. Quest’ultima si dimostra importante per la salute del nostro organismo, garantendoci un giusto apporto di sali minerali e vitamine.

10 ricette vegetariane altamente proteiche

20 Feb 2015 Seitan, tofu, tempeh sono alcuni dei principali protagonisti delle ricette vegetariane altamente proteiche: sono cibi al 100% vegetali che non hanno nulla da invidiare alla loro controparte di origine animale e sono certamente più sani.

12 cibi che aiutano ad andare in bagno

09 Feb 2015 I cibi che aiutano ad andare in bagno sono quelli in grado di stimolare le funzioni dell’intestino e quindi quelli che vi consentono di evacuare in modo costante, regolare e senza problemi.

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