Cucina Naturale

Tutto sulla cucina naturale: news, approfondimenti e consigli per l’utilizzo di prodotti biologici, i negozi biologici e la spesa ecologica. Per un alimentazione sana e una corretta educazione alimentare.

Protezione animali: Sophie Barrett a Londra, senza veli, in favore di Peta

Protezione animali: Sophie Barrett a Londra, senza veli, in favore di Peta

Dopo la nostrana bellezza di Elisabetta Canalis, anche un’altra splendida ragazza sceglie il nudo per dire la sua idea sulla protezione degli animali: è Sophie Barrett, senza veli (e abbastanza infreddolita, anche se non lo da a vedere) per dire no allo sfruttamento degli animali. Le immagini la ritraggono con un corpo tratteggiato...

Dalla pesca in mare alla scatoletta: cosa finisce nel nostro piatto di un pesce come il tonno?

Dalla pesca in mare alla scatoletta: cosa finisce nel nostro piatto di un pesce come il tonno?

Cosa arriva sulle nostre tavole quanto proviene dalla pesca in mare? Di un pesce come il tonno, ad esempio, che qualità possiamo avere garantita? L’associazione per l’ambiente Greenpeace lancia una nuova indagine dai risultati sconvolgenti.

Ridurre gli sprechi alimentari utilizzando gli avanzi: così propone la Coldiretti

Ridurre gli sprechi alimentari utilizzando gli avanzi: così propone la Coldiretti

Come risolvere la questione degli sprechi alimentari? In questo senso la Coldiretti ha le idee molto chiare e propone per tutti consumatori una cucina basata sugli avanzi. Il riciclo e il riutilizzo degli avanzi alimentari è una strategia di fondamentale importanza, per evitare gli sprechi, per risparmiare e per dare una...

L’acqua rubinetto, gli Italiani migliorano il loro senso di consumo critico

L’acqua rubinetto, gli Italiani migliorano il loro senso di consumo critico

L’acqua rubinetto è più apprezzata dal popolo italiano, più degli anni precedenti: l’acqua in bottiglia è meno scelta almeno a quanto dice l’ISTAT che analizza i consumi delle famiglie italiane negli ultimi dieci anni. L’acqua naturale presa dalla fonte è apprezzata dal 29,8% degli intervistati per il suo gusto genuino, al 20,4%...

Mangiare sano: Mark Zuckerberg si impegna per diventare vegetariano!

Mangiare sano: Mark Zuckerberg si impegna per diventare vegetariano!

Quanti di voi in questo 2011 si sono prefissi di mangiare sano? Io sono una di queste persone, per esempio, e sono sicura che anche molti di voi l’hanno fatto. Vi sorprenderà sapere che tra la schiera di neo-fanatici dell’alimentazione sana c’è anche il fondatore di Facebook, ovvero Mark Zuckerberg. Il...

Alimentazione sana: entro 2020 si mangeranno gli insetti?

Alimentazione sana: entro 2020 si mangeranno gli insetti?

Lo sappiamo che gli amanti dell’alimentazione sana inorridiranno a questa notizia, ma a quanto pare il futuro prevede la “dieta degli insetti“! Proprio così. E si passerà dall’ “essere arrivati alla frutta” ad un più verosimile “essere arrivati alla larva“. Incredibile, non trovate? A...

Alimentazione sana: antiossidanti contro l’invecchiamento

Alimentazione sana: antiossidanti contro l’invecchiamento

L’alimentazione sana è il primo passo per contrastare l’invecchiamento. Lo sapevate? In particolare, gli antiossidanti presenti in diversi prodotti aiuterebbero a mantenere giovane la pelle e sano l’organismo. A dichiararlo sono gli esperti dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano, che tra l’altro hanno...

Baby Gaga: il gelato al latte materno “made in London”

Baby Gaga: il gelato al latte materno “made in London”

Avrete sentito parlare di lui in Tv, no? E’ Baby Gaga, il primo gelato fatto con il latte materno. La stravagante idea proviene da un gelataio londinese un pò pazzo, Matt O’Connor, il quale ha improntato i propri prodotti sulla trasgressione. E l’ultima trovata è quella di un dessert dedicato ai bebè. Gli ingredienti?...

Mangiare sano: 37% degli italiani vorrebbe ma non ci riesce

Mangiare sano: 37% degli italiani vorrebbe ma non ci riesce

Gli italiani vorrebbero mangiare sano, ma non ci riescono! Secondo un report della Coldiretti/Censis, ben il 37% dei nostri connazionali vorrebbe dire basta ai cibi-spazzatura e improntare le proprie abitudini alimentari su qualcosa di più sano. Il problema è che la tentazione è più forte di loro (anche voi rientrate tra questi, vero?)!...

Ristoranti biologici: a Cagliari sono in aumento

Ristoranti biologici: a Cagliari sono in aumento

Gli amanti dell’alimentazione sana di Cagliari gioiranno nell’apprendere che i ristoranti biologici sono in aumento nella loro città! Ristoranti ma anche gelaterie e bar, senza esclusioni. L’utenza predilige prodotti genuini e buoni, l’abbiamo detto molte volte. E anche la Sardegna si adegua alla tendenza...

Bill Clinton uomo dell’anno 2010 per gli animalisti

Bill Clinton uomo dell’anno 2010 per gli animalisti

Bill Clinton è stato eletto uomo dell’anno 2010. O almeno, questo è stato il decreto degli animalisti che si sono riuniti per dare l’interessante riconoscimento al politico statunitense. Nei giorni scorsi la giuria animalista della PETA ha deciso di conferire all’ex presidente degli Stati Uniti d’America questo...

Prodotti biologici: negli USA 41% li acquista per i bambini

Prodotti biologici: negli USA 41% li acquista per i bambini

I prodotti biologici, portabandiera di genuinità e alimentazione sana, sono sbarcati anche nella mentalità USA. Ebbene, secondo un interessante studio condotto dalla Organic Trade Organisation (OTA), i genitori americani stanno sempre più comprando cibi sani per propri bambini. Secondo i dati in possesso, l’incremento rispetto...

Biologico: mense scolastiche di Roma sono 69% bio

Biologico: mense scolastiche di Roma sono 69% bio

Il biologico fa da padrone nelle mense scolastiche di Roma. Laura Marsilio, Assessore al Comune di Roma, vuole assolutamente smentire delle polemiche. ”Le dichiarazioni fatte in merito alla sostituzione di alimenti biologici con alimenti convenzionali nelle mense scolastiche romane sono fuorvianti e strumentali. Non è affatto vero...

Alimenti biologici: dieta biologica per perdere peso

Alimenti biologici: dieta biologica per perdere peso

Cosa c’è di meglio di una dieta biologica per mantenersi in forma? Nulla, probabilmente. Il connubio vincente tra alimentazione sana e prodotti biologici esiste da sempre, ed è una componente irrinunciabile per chi esige uno stile di vita corretto ed ecocompatibile. Fortunatamente, anche le tendenze di mercato...

Campionato mondiale di Biopizza: Molise stravince

Campionato mondiale di Biopizza: Molise stravince

Al Campionato Mondiale di Biopizza di Bologna, la regione Molise (in particolare Termoli rappresentata dal titolare di un ristorante) ha sbaragliato l’agguerrita concorrenza. Unico molisano in competizione con il suo team, Angelo Forcella ha dato prova della sua abilità culinaria e della qualità dei suoi prodotti biologici. Doti che gli...