Alimentazione Sana

Quali sono i principi di un’alimentazione sana? Mangiare tanta frutta e verdura basta davvero? Qui potrete trovare ricette, guide e proprietà di tutti gli alimenti.

Torta allo yogurt senza uova e burro: la ricetta veg

Torta allo yogurt veg

Che ne dite di preparare una buonissima torta allo yogurt senza uova e burro? Deliziosa, soffice, la più leggera fra tutti i dolci, la torta allo yogurt veg è l’ideale per una pausa ricca e gustosa o per una sana colazione. La ricetta qui di seguito è rigorosamente vegana , quindi senza derivati di origine animale: la scarsa presenza di grassi e di zucchero ne fa uno dei dolci più adatto a chi, pur volendo rimanere in linea, non vuole rinunciare al dolce.

  • Torta allo yogurt senza burro e uova
  • Con yogurt al limone e limone
  • Torta allo yogurt e cioccolato
  • Torta allo yogurt e mandarino
  • Con limone e marmellata di fragole
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Etossichina: l’Italia dice basta al conservante per la frutta

etossichina conservante frutta

L’etossichina è una molecola che viene utilizzata per consentire la lunga conservazione della frutta. In Italia, secondo le disposizioni del Ministero dell’Ambiente e di quello della Salute, è stato deciso di dire stop all’uso di questa sostanza: non potrà più essere importata nel nostro Paese frutta che contiene l’etossichina. La decisione è scattata, dopo aver condotto un’ampia istruttoria, tenendo conto anche del parere dell’Istituto Superiore di Sanità. Gli esperti hanno ritenuto opportuno sottolineare che ci sarebbero delle criticità che riguardano i residui di questa sostanza in correlazione con la salute dei consumatori.

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Diossina nelle uova: scoppia ancora il caso delle polemiche

diossina nelle uova

Diossina nelle uova: la vicenda è scoppiata a Terni. Lo hanno denunciato il WWF e il Comitato No Inceneritori. In realtà il fatto risale a qualche mese fa, anche se il tutto è stato accompagnato da una sorta di vero e proprio giallo. Ad essere imputata è in particolare la Asl 2, che, all’inizio della vicenda, aveva risposto come istituzione che soltanto 4 campioni erano risultati contaminati. Adesso si è venuto a sapere che i campioni in questione non sarebbero solo 4, ma 10, quasi il 50% delle uova complessivamente esaminate.

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MiVEG: festival vegano a Milano in difesa degli animali

miveg festival vegano milano

MiVEG è un festival vegano a Milano, che punta sull’attivismo in difesa degli animali. L’appuntamento è per il 27 e il 28 settembre all’Idroscalo, per cercare di mettere insieme il buon cibo e la salvaguardia dei nostri amici a quattro zampe. L’iniziativa è basata su una scelta consapevole, che vuole portare a “non essere complici di sofferenza e discriminazione”.

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Quale frutta e verdura di ottobre preferisci?

Castagne
Fichi d'India
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Quale frutta e verdura di ottobre preferisci? Ecco una sfida che fa al caso tuo! Basta semplicemente cliccare sulle immagini e in pochi secondi potrai decretare qual è il tuo frutto o il tuo ortaggio preferito nella stagione autunnale. Sicuramente il mese di ottobre è ottimo per portare in tavola dei vegetali che sono i principali alleati del nostro benessere. La frutta e la verdura in generale contengono molte vitamine e diversi sali minerali, di cui il nostro corpo ha bisogno, per funzionare al meglio. Nello specifico i prodotti della terra di ottobre riescono a garantire un pieno di sostanze nutritive, di cui non possiamo fare a meno. Preferisci comprare le castagne, l’uva, le prugne, i lamponi o i fichi? Ti piacciono il radicchio, le carote, la zucca e i funghi? Non ti resta che metterti alla prova, provando subito la nostra sfida!

10 cibi che favoriscono il cancro [FOTO]

Alimenti che favoriscono il cancro

Ci sono alcuni cibi che favoriscono il cancro. La ricerca scientifica si è occupata molto di questo argomento, anche se non è arrivata sempre ad identificare con sicurezza cibi specifici, in grado di favorire con certezza lo sviluppo dei tumori. Ci sono però dei veri e propri sospetti riguardo ad alcuni alimenti in particolare. Sappiamo inoltre che esiste una correlazione fra la nostra alimentazione e lo sviluppo delle neoplasie. Ecco perché dovremmo prestare maggiore attenzione ad alcuni cibi.

  • Farina 00
  • Bevande con zuccheri raffinati
  • Dado
  • Dolci con coloranti
  • Grassi vegetali
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Torta paradiso veg: la ricetta gustosa ma leggera [FOTO]

Torta paradiso veg

La torta paradiso veg è una ricetta gustosa, ma che permette allo stesso tempo di restare leggeri. E’ ideale come dessert, ma soprattutto va bene per la colazione, anche dei più piccoli. Questa torta, infatti, contiene tutti quegli ingredienti, che ci aiutano a fornire l’energia necessaria, per affrontare i vari impegni della giornata. Tra l’altro è estremamente facile da preparare e tutti, anche se non sono cuochi provetti, possono cimentarsi nella sua preparazione. Vediamo come si fa.

  • Torta paradiso vegan
  • Ciambellone di torta paradiso
  • Fetta di torta colorata
  • Fetta di torta con crema al latte di soia
  • Fetta di torta con uvetta
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Alimenti antitumorali: la lista degli alleati naturali [FOTO]

Alimenti antitumorali

Quando si parla di alimenti antitumorali, ci si riferisce a veri e propri doni preziosi della natura, ricchi di composti fitochimici, in grado di proteggere il nostro organismo, mettendolo al riparo dal rischio cancro, e a dimostrarlo ci sono migliaia di studi scientifici.

  • Acai
  • Aglio
  • Alghe
  • Banane
  • Birra
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Frutta e verdura di stagione a ottobre: cosa comprare [FOTO]

Frutta e verdura di ottobre

La frutta e la verdura di stagione a ottobre ci offrono tante possibilità su cosa comprare. In questo mese, infatti, la varietà di prodotti alimentari naturali, che possiamo portare sulla nostra tavola, è tanta. Sta a noi scegliere ciò che corrisponde maggiormente ai nostri gusti, tenendo in considerazione anche le proprietà salutari che ogni cibo ci può fornire. Andiamo nello specifico.

  • Castagne
  • Arachidi
  • Banane
  • Barbabietole
  • Broccoli
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Il micronde fa male alla salute? Studi ed opinioni degli esperti

forno Microonde

C’è chi non può farne a meno e chi invece crede sia una pessima invenzione: parliamo del microonde! Fa male alla salute? E’ cancerogeno? Quali contenitori usare e quali sono le regole da seguire? Il microonde è un apparecchio presente oramai, non solo nelle abitazioni, ma anche negli uffici, nelle sale adibite alla pausa o anche nei negozi.

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Alimenti con vitamina A: la lista completa [FOTO]

Alimenti con vitamina A

Conoscere gli alimenti con vitamina A è importante per garantire al proprio organismo una delle vitamine più importanti. Le vitamine, si sa, sono indispensabili e devono essere assunte quotidianamente attraverso l’alimentazione, in quanto non possono essere sintetizzate dall’organismo umano.

  • albicocche
  • Agretti
  • Paprika
  • Cayenna
  • Alloro
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Plastica nel microonde: le regole da seguire

plastica microonde

Si possono usare i contenitori di plastica nel microonde? Si,ma non tutti! I contenitori in commercio, infatti, adatti alla cottura nel forno a microonde, sono fatti di materiali specifici, per non degradarsi con le onde elettromagnetiche durante la fase di riscaldamento e cottura dei cibi.

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Frutti di bosco congelati ed epatite A: 1.500 casi in Europa

Frutti di bosco congelati

I frutti di bosco congelati e l’epatite A continuano a rappresentare un pericolo. A fornire gli ultimi dati sulla questione è stata l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. In Europa si sono avuti quasi 1.500 casi e in testa resta l’Italia, con il 90% delle segnalazioni. Tutto è cominciato in Germania. Proprio qui nel maggio 2013 sono stati registrati dei casi di infezione, che hanno coinvolto delle persone che erano state in delle stazioni sciistiche del Nord Italia.

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Come cucinare il tempeh: 5 ricette veg gustose

tempeh

Se non sapete come cucinare il tempeh, ecco 5 ricette veg gustosissime, semplici e veloci da fare per questo alimento vegetale buonissimo. Il tempeh è un prodotto che deriva dalla fermentazione dei fagioli di soia gialla ed è povero di grassi, ricco di proteine, calcio, ferro e vitamine.

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Sana 2014: a Bologna dal 6 al 9 settembre

Sana 2014

Sana 2014 riapre i battenti nel quartiere fieristico di Bologna dal 6 al 9 settembre 2014, con appuntamenti interessanti e tantissime novità imperdibili. Organizzata da BolognaFiere, il 26° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, si conferma come la più grande manifestazione fieristica in Italia aperta esclusivamente all’alimentazione biologica certificata, l’erboristica e alla cosmesi naturale bio.

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