Torta di carote vegan (Foto)

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    Torta di carote e mandorle
    Torta di carote e mandorle. La torta di carote vegan è un dolce molto semplice e facile da realizzare. Per colazione o merenda è ottima e adatta ai più piccoli, a cui difficilmente è facile far apprezzare le verdure. In genere è arricchita con delle mandorle o altro tipo di frutta secca, ma con un po' di fantasia possiamo ottenere tantissime varianti gustose. La torta di carote vegan è completamente priva di grassi animali, quindi niente uova, latte o burro. Nell'impasto si usa il latte vegetale, meglio se di mandorla, mentre le uova sono spesso sostituite da un composto gelatinoso di semi di lino e acqua, oppure fecola di patate o una banana schiacciata o anche della polpa di mela.

    Torta di carote e mandorle

    La torta di carote vegan è un dolce molto semplice e facile da realizzare. Per colazione o merenda è ottima e adatta ai più piccoli, a cui difficilmente è facile far apprezzare le verdure. In genere è arricchita con delle mandorle o altro tipo di frutta secca, ma con un po' di fantasia possiamo ottenere tantissime varianti gustose. La torta di carote vegan è completamente priva di grassi animali, quindi niente uova, latte o burro. Nell'impasto si usa il latte vegetale, meglio se di mandorla, mentre le uova sono spesso sostituite da un composto gelatinoso di semi di lino e acqua, oppure fecola di patate o una banana schiacciata o anche della polpa di mela.

    Torta di carote e melassa

    Torta di carote e melassa

    La melassa è un liquido bruno che si prepara dallo zucchero

    Torta di carote e mele

    Torta di carote e mele

    Arricchita con nocciole tostate e tritate

    Una spolverata di zucchero

    Una spolverata di zucchero

    Servita semplicemente con una spolverata di zucchero.

    Torta di carote e crema alle arance

    Torta di carote e crema alle arance

    Farcita con una deliziosa crema alle arance. Dal sapore delicato e light!

    Torta di carote ricoperta di cioccolato

    Torta di carote ricoperta di cioccolato

    Ricoperta di cioccolato fondente vegan e guarnita con nocciole.

    Con glassa al limone

    Con glassa al limone

    E' ottima con tutte le farciture agli agrumi.

    Carote e uvetta

    Carote e uvetta

    Nell'impasto, posssiamo mettere tutti i tipi di frutta secca e l'uvetta che dona una nota rustica alla torta.

    Ciambella di carote al cioccolato

    Ciambella di carote al cioccolato

    Invitate con la crema al cioccolato vegan.

    Con carote e zafferano

    Con carote e zafferano

    Nelle torta possiamo usare anche le spezie: zafferano, timo, zenzero e curcuma.

    Torta di carote e cacao

    Torta di carote e cacao

    Possiamo unire all'impasto del cacao amaro.

    Con panna vegan al limone

    Con panna vegan al limone

    Farcita con della buonissma panna vegan al limone.

    Con crema di limone e anacardi

    Con crema di limone e anacardi

    Guarnita con noci, pecan o macadamia, e semi oleosi su una soffice crema agli anacardi.

    Con farina integrale e di farro

    Con farina integrale e di farro

    Invece della farina di manitoba, possiamo unire farina integrale e farina di farro.

    Con glassa di latte di riso

    Con glassa di latte di riso

    Possiamo provare ad usare ogni tipo di latte vegatale sia per la torta che per le farciture. L'ideale è il latte di mandorla.

    Con crema di noci e panna

    Con crema di noci e panna

    Una delizia con crema di noci e panna vegetale, guarnita con granella di noci.

    Con noci e glassa

    Con noci e glassa

    Noci e glassa fatta esclusivamente con prodotti vegetali.

    Con sesamo nero

    Con sesamo nero

    Con semi di sesamo nero, fonte preziosa di elementi nutritivi

    Decorata con frutta secca

    Decorata con frutta secca

    Molto semplice, decorata con frutta seccca e qualche granello di zucchero di canna.

    Con uva e panna vegan

    Con uva e panna vegan

    La torta di carote è personalizzalibile con qualsiasi tipo di frutta.

    Con fiori di glassa

    Con fiori di glassa

    I fiori sono stati fatti con burro di cocco, mentre il centro è fatto di zenzero.

    Gluten- free e sugar free

    Gluten- free e sugar free

    Cometamente priva di glutine e zucchero,e prodotti animali. Ideale per chi è intollerante al glutine. Al posto dello zucchero si possono usare il malto, lo xilitolo o la stevia.

    Plumcake di carote

    Plumcake di carote

    Guarnito con glassa al limone

    Crudista

    Crudista

    Una buonissima torta di carote crudista, fatta con la crema di datteri e burro di cocco.

    Torta di carota e arachidi

    Torta di carota e arachidi

    Con crema di formaggio vegan e arachidi.

    Torta di carote

    Torta di carote

    Semplicemente ricoperta dalla crema di formaggio che si sposa bene con questo tipo di dolce

    Torta di carote  con panna

    Torta di carote con panna

    con formine di carote per guarnire, fatte di marzapane vegan

    Torta di carote

    Torta di carote

    Con scaglie di mandorle pelate

    Torta di carote con crema al formaggio vegan

    Torta di carote con crema al formaggio vegan

    Una vera delizia, con crema di formaggio veg, ricoperta di granella di cioccolato fondente.

    Torta di carote con panna montata al cocco

    Torta di carote con panna montata al cocco

    Una delle panne vegetali migliori è quella al cocco

    Torta di carote semolina

    Torta di carote semolina

    Fatta con il semolino piuttosto che con la farina, arricchita con cardamomo in polvere

    Torta di carote e crema di latte

    Torta di carote e crema di latte

    Proprio come un pan di spagna classico viene farcita con della crema di latte vegetale

    Torta di carote crudista

    Torta di carote crudista

    Con crema al fomaggio e anacardi

    Torta di carote e barbabietola

    Torta di carote e barbabietola

    Un impasto creato con più verdure: carote e barbabietola

    Torta di carote e cocco

    Torta di carote e cocco

    Il cocco è uno degli alimenti che ritroviamo spesso nelle torte, soprattutto in estate grazie alle sue proprietà rinfrescanti

    Torta di carote grain- free

    Torta di carote grain- free

    Crudista e priva di glutine

    Torta di carote e malto

    Torta di carote e malto

    Il malto è molto usato come alternativa allo zucchero

    Torta di carote, panna e nocciole

    Torta di carote, panna e nocciole

    Una bellissima torta di compleanno completamente cruelty- free

    Torta di carote sugar free

    Torta di carote sugar free

    Ideale per chi non può assumere zuccheri

    Torta alle carote, cioccolato e banana

    Torta alle carote, cioccolato e banana

    Un mix di ingrendienti per una torta di carote vegan golosa

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