Sushi vegetariano (Foto)

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    Tempeh sushi
    Tempeh sushi . Sebbene sembri un piatto di difficile preparazione, in realtà è molto semplice da realizzare.Frutta e verdura possono essere ampiamente utilizzati per creare una varietà infinita di sushi: alga nori, riso per sushi, sesamo e aceto di riso sono gli ingredienti principali.

    Tempeh sushi

    Sebbene sembri un piatto di difficile preparazione, in realtà è molto semplice da realizzare.Frutta e verdura possono essere ampiamente utilizzati per creare una varietà infinita di sushi: alga nori, riso per sushi, sesamo e aceto di riso sono gli ingredienti principali.

    Con piselli, carote e cetriolo

    Con piselli, carote e cetriolo

    Il sushi classico si prepara con avocado e cetriolo, ma possiamo usare tutte le verdure che vogliamo.

    Tempura sushi

    Tempura sushi

    In questa ricetta,l'alga nori è stata arrotolata all'interno, poi i maki sono stati fritti in una pastella di tempura

    Uramaki

    Uramaki

    Nell'uramaki, l'alga nori viene arrotolata all'interno piuttosto che all'esterno.

    Con daikon

    Con daikon

    Il daikon è un ravanello bianco molto buono e viene usato spessissimo nelle ricette nipponiche

    Raw sushi

    Raw sushi

    Questa è una versione di sushi crudista, dove al posto dell'alga nori si usa la zucchina.

    Sushi viola

    Sushi viola

    Il colore viola è dovuto al particolare riso usato: il riso del Laos

    Sushi mix

    Sushi mix

    Una varietà di sushi, usando verdure, tofu affumicato e semi di sesamo

    Sushi alla frutta

    Sushi alla frutta

    Nel sushi si può usare anche la frutta, per avere così una varietà dolce.

    Con semi di girasole

    Con semi di girasole

    Si possono usare sesmi di sesamo, ma anche semi di girasole o semi di zucca.

    Con copertura ai semi di sesamo

    Con copertura ai semi di sesamo

    E' semplicissimo: si immerge un lato del maki nei semi di sesamo.

    Con olive e salsa sriracha

    Con olive e salsa sriracha

    La salsa sriracha è una salsa piccante thailandese

    Con crema di mandorle

    Con crema di mandorle

    Oltre alle verdure e ai semi possiamo usare anche noci, mandorle e altro tipo di frutta secca.

    Sushi classico

    Sushi classico

    Insieme alle varianti, il sushi classico con avocado e cetriolo.

    Con avocado

    Con avocado

    Con avocado, cetriolo, carote e tofu

    Sushi crudista

    Sushi crudista

    Una versione crudista, con cetrioli, peperoni e zucchine

    Con la quinoa

    Con la quinoa

    E' possibile usare anche la quinoa, che si presta bene per la preparazione del sushi

    Oshinko sushi

    Oshinko sushi

    Con il termine oshinko si intendono le verdure in salamoia, in questo caso è presente il daikon marinato.

    Inari sushi

    Inari sushi

    L'inari sushi viene realizzato con del tofu fritto ed il riso preparato con sakè e zucchero.

    Green sushi

    Green sushi

    Il riso prende questo colore da un semplice cespo di lattuga.

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