Ricette veg di Natale (Foto)

1 di 96
    continua
    http://www.ecoo.it/foto/ricette-veg-di-natale_2347.html
    Dolce con fragole
    Dolce con fragole. Un dolce con le fragole, che possiamo preparare con le nostre mani.

    Dolce con fragole

    Un dolce con le fragole, che possiamo preparare con le nostre mani.

    Crostatina

    Crostatina

    Una crostatina al cioccolato senza uova.

    Fetta di torta

    Fetta di torta

    Una fetta di torta al cioccolato, preparata in stile vegan.

    Torta al cioccolato

    Torta al cioccolato

    Una torta al cioccolato vegana.

    Dolce alle carote

    Dolce alle carote

    Una torta di carote, con l'aggiunta di latte di soia.

    Crostata di fragole

    Crostata di fragole

    Una crostata di fragole e crema pasticcera, preparata senza latte.

    Crostata vegan

    Crostata vegan

    Una crostata vegan, che non prevede il ricorso alle uova.

    Torta ricoperta di fragole

    Torta ricoperta di fragole

    Una torta ricoperta di fragole da preparare.

    Torta alla crema pasticcera

    Torta alla crema pasticcera

    Una torta con fragole e crema pasticcera davvero deliziosa.

    Torta con crema di fragole

    Torta con crema di fragole

    Una fetta di torta preparata con la crema alle fragole, in aggiunta a della panna vegetale.

    Torta con fragole e cocco

    Torta con fragole e cocco

    Questa torta di fragole prevede alla fine una spolverata di cocco grattugiato.

    Torta di fragole

    Torta di fragole

    Una torta con fragole freschissime e dal sapore gustoso.

    Torta al cioccolato con le fragole

    Torta al cioccolato con le fragole

    In questa torta viene unito il sapore dolce del cioccolato a quello più aspro delle fragole.

    Panettone

    Panettone

    Ecco il panettone che funge da base per le torte vegan.

    Torta di carote

    Torta di carote

    Una carotorta con pezzetti di carote.

    Torta appena sfornata

    Torta appena sfornata

    Questa torta alle carote è stata appena sfornata, dopo una cottura a 180 gradi.

    Tronchetto alle carote

    Tronchetto alle carote

    Possiamo preparare anche un tronchetto a base di fragole.

    Torta al vino

    Torta al vino

    In questa torta al vino la base è la stessa di quella al cioccolato, però si aromatizza tutto con il vino rosso.

    Muffin al cioccolato

    Muffin al cioccolato

    Deliziosi muffin al cioccolato da regalare.

    Biscotti con crema vegan

    Biscotti con crema vegan

    Biscotti preparati con una crema vegan, senza l'uso di latte.

    Biscotti con gocce di cioccolato

    Biscotti con gocce di cioccolato

    Degli ottimi biscotti con le gocce di cioccolato.

    Biscotti croccanti

    Biscotti croccanti

    Biscotti croccanti tutti da assaggiare.

    Biscotti pralinati

    Biscotti pralinati

    Dei biscotti pralinati che vale la pena gustare.

    Biscotti secchi

    Biscotti secchi

    Biscotti secchi al gusto di cacao.

    Cookies al cioccolato

    Cookies al cioccolato

    Cookies al cioccolato veramente buonissimi.

    Crepes con fragole

    Crepes con fragole

    Crepes con le fragole come dessert.

    Crepes con frutta

    Crepes con frutta

    Crepes con la frutta per chi ama il vegan.

    Crepes dolci

    Crepes dolci

    Delle crepes dolci da gustare a fine pasto.

    Crepes vegan

    Crepes vegan

    Crepes vegan che non implicano l'uso di uova.

    Crostata al cioccolato

    Crostata al cioccolato

    Una crostata al cioccolato ottima da mangiare.

    Dolcetti al cioccolato

    Dolcetti al cioccolato

    Dolcetti al cioccolato realizzati con maestria.

    Dolcetti in carta

    Dolcetti in carta

    Dolcetti in carta vegani.

    Girelle vegan

    Girelle vegan

    Girelle vegan veramente simpatiche.

    Meringhe

    Meringhe

    Delle meringhe in pasta di zucchero.

    Palline al cocco

    Palline al cocco

    Delle palline al cocco che costituiscono ottimi bocconcini.

    Palline di cioccolato

    Palline di cioccolato

    Palline al cioccolato per chi ama la cucina vegan.

    Rotolo

    Rotolo

    Un rotolo vegan tutto da gustare.

    Torrone

    Torrone

    Torrone buonissimo da gustare in compagnia.

    Torta al cioccolato e limone

    Torta al cioccolato e limone

    Una torta al cioccolato e al limone per un abbinamento speciale.

    Cous cous vegetariano

    Cous cous vegetariano

    Cous cous vegetariano da preparare con le verdure.

    Risotto vegetariano

    Risotto vegetariano

    Risotto vegetariano preparato con prodotti vegetali, senza l'aggiunta di prodotti animali.

    Risotto alle verdure

    Risotto alle verdure

    Risotto alle verdure, per abituare i bambini ad un'alimentazione corretta.

    Riso da condire con verdure

    Riso da condire con verdure

    Risotto da condire con le verdure, per ottenere un piatto gustoso che può piacere anche ai più piccoli.

    Riso con verdure

    Riso con verdure

    Riso con verdure preparato con ingredienti naturali.

    Cous cous con verdure

    Cous cous con verdure

    Cous cous con verdure da mettere a punto utilizzando gli ortaggi.

    Risotto di zucca

    Risotto di zucca

    Risotto di zucca, sano e nutriente anche per i bambini.

    Polpette vegetariane

    Polpette vegetariane

    Polpette vegetariane, da preparare con un impasto di verdure.

    Polpette con verdure

    Polpette con verdure

    Polpette con verdure, che vanno preparate con un composto ottenuto con le verdure macinate.

    Polpette di ceci

    Polpette di ceci

    Polpette di ceci, che possono sostituire anche la carne nell'alimentazione vegetariana.

    Zucchine ripiene

    Zucchine ripiene

    Zucchine ripiene, preparate con un composto di verdure tritate e impastate con il pangrattato.

    Polpette vegetariane crude

    Polpette vegetariane crude

    Polpette vegetariane crude da cuocere con l'olio extravergine di oliva.

    Polpette di fagioli

    Polpette di fagioli

    Polpette di fagioli preparate con un composto ottenuto con il mixer.

    Mousse al cioccolato

    Mousse al cioccolato

    La mousse al cioccolato da preparare come dessert vegetariano.

    Verdure saltate

    Verdure saltate

    Le verdure saltate possono essere cotte semplicemente con un po' di olio in padella.

    Antipasti sfiziosi

    Antipasti sfiziosi

    Una serie di antipasti sfiziosi, tutti a base di verdure e ortaggi.

    Zuppa di funghi

    Zuppa di funghi

    Zuppa di funghi con crostini di pane.

    Zuppa di fagioli

    Zuppa di fagioli

    Zuppa di fagioli da gustare calda.

    Zuppa di verdure

    Zuppa di verdure

    Zuppa di verdure: buona e salutare e soprattutto vegetariana.

    Zuppa di cavolo nero

    Zuppa di cavolo nero

    Zuppa di cavolo nero, da consumare come primo piatto.

    Zuppa di soba al tè verde e verdure

    Zuppa di soba al tè verde e verdure

    La zuppa di soba al tè verde e verdure riesce ad unire la tradizione giapponese con quella occidentale.

    Polpette di melanzane

    Polpette di melanzane

    Le polpette di melanzane sono molto saporite.

    Mousse

    Mousse

    Mousse al cioccolato, da servire fredda.

    Crema di carote

    Crema di carote

    La crema di carote può essere utilizzata per accompagnare gli antipasti.

    Verdure con pangrattato

    Verdure con pangrattato

    Le verdure con pangrattato costituiscono un secondo piatto vegetariano.

    Macedonia di verdure

    Macedonia di verdure

    La macedonia di verdure è un'alternativa a quella classica con la frutta.

    Pasta con verdure e carote

    Pasta con verdure e carote

    Pasta preparata con verdure e carote: una pasta vegan a tutti gli effetti.

    Seitan a pezzetti

    Seitan a pezzetti

    Seitan a pezzetti accompagnato con le verdure.

    Seitan con crema

    Seitan con crema

    Seitan proposto in una versione accompagnata con una crema di ceci.

    Seitan con minestra

    Seitan con minestra

    Seitan con carote e verdurine, con le quali si può preparare una minestra vegan.

    Seitan come secondo

    Seitan come secondo

    Il seitan come secondo è un ottimo piatto vegan tutto da gustare.

    Seitan con verdure

    Seitan con verdure

    Seitan da mangiare insieme all'insalata e alle verdure.

    Cipolline come antipasti

    Cipolline come antipasti

    Cipolline da consumare come uno squisito antipasto vegan.

    Conserva di cipolline

    Conserva di cipolline

    Conserva di cipolline sotto aceto, da poter utilizzare in qualunque stagione.

    Cipolline in agrodolce

    Cipolline in agrodolce

    Le cipolline in agrodolce costituiscono un antipasto buonissimo.

    Pasta con pesto vegan

    Pasta con pesto vegan

    Anche il pesto può essere vegan: via libera alla nota salsa ligure nel rispetto degli animali.

    Fagioli e verdure

    Fagioli e verdure

    Fagioli e verdure varie: cibi salutari da non dimenticare nemmeno in occasione delle feste.

    Spaghetti con verdure

    Spaghetti con verdure

    Spaghetti con un condimento di verdure tagliate a listarelle.

    Sorbetto alla fragola

    Sorbetto alla fragola

    Sorbetto alla fragola senza latte.

    Sorbetto vegan

    Sorbetto vegan

    Sorbetto vegan accompagnato da biscottini preparati senza latte e senza uova.

    Sorbetto ai kiwi

    Sorbetto ai kiwi

    Il sorbetto al kiwi è proprio ciò che ci vuole come dessert per il pranzo di Natale.

    Sorbetto all'arancia

    Sorbetto all'arancia

    Sorbetto all'arancia accompagnato da una salsina agli agrumi.

    Tocchetti di melanzane

    Tocchetti di melanzane

    Per realizzare i tocchetti di melanzane, queste ultime vanno tagliate a pezzetti o a fettine e poi vanno cotte a vapore. Per condire olio e un po’ di prezzemolo sono l’ideale.

    Crocchette di melanzane

    Crocchette di melanzane

    Le crocchette di melanzane hanno come caratteristica essenziale la pastella dorata che le ricopre. Vanno fritte in olio abbondante per un effetto ancora più “croccantoso”.

    Involtini di melanzane

    Involtini di melanzane

    Gli involtini di melanzane sono facili da cucinare e non richiedono nemmeno molto tempo. Si possono condire con una salsa vegan a base di carote frullate.

    Melanzane a fettine

    Melanzane a fettine

    Le melanzane a fettine si gustano condite semplicemente con un po’ di olio extravergine d’oliva e con dell’aceto balsamico per un tocco di sapore in più.

    Melanzane con cipolle e carote

    Melanzane con cipolle e carote

    Le melanzane con cipolle e carote sono proprio ciò che ci vuole per chi ama i sapori forti. Si condiscono con il prezzemolo e con una spruzzata di aceto, proprio come se si trattasse di un’insalata.

    Melanzane con funghi e salsa di pomodoro

    Melanzane con funghi e salsa di pomodoro

    Molto gustose le melanzane con funghi e salsa di pomodoro. Sia le melanzane che i funghi vanno cotti direttamente immersi nel sugo, in modo che acquistino un sapore intenso.

    Melanzane con le patate

    Melanzane con le patate

    Le melanzane con le patate si preparano al forno. La cottura al forno conferisce un gusto croccante e saporito. Pepe e pezzetti di pomodoro completano la ricetta.

    Melanzane con pomodoro e zucchine

    Melanzane con pomodoro e zucchine

    Le melanzane con pomodoro e zucchine rappresenta un piatto vegan per eccellenza, che riesce ad unire il gusto delle verdure fresche con i benefici che i vegetali sono in grado di apportare al nostro organismo.

    Melanzane fritte

    Melanzane fritte

    Le melanzane fritte si possono consumare a cena. Se abbiniamo del pomodoro a fettine, il gusto è veramente irresistibile.

    Melanzane grigliate

    Melanzane grigliate

    Le melanzane grigliate sono buonissime, oltre a costituire un piatto semplice. Le melanzane vanno tagliate a fettine lunghe e poi passate alla griglia. Condire con olio extravergine d’oliva crudo.

    Melanzane ripiene

    Melanzane ripiene

    Queste melanzane ripiene si preparano con un ripieno fritto a base di funghi. Questi ultimi si possono insaporire con del vino bianco aggiunto in padella.

    Minestrone di melanzane

    Minestrone di melanzane

    Il minestrone di melanzane è un ottimo piatto da gustare al naturale. Basta effettuare un mix di verdure, includendo anche i peperoni e i fagioli borlotti, per un gusto più intenso.

    Spaghetti alle melanzane

    Spaghetti alle melanzane

    Volete preparare degli spaghetti alle melanzane? Basta fare un ottimo sugo, nel quale vanno immesse le melanzane fritte. Il tutto va condito con il basilico fresco.

    Tortino di melanzane

    Tortino di melanzane

    Questo tortino di melanzane si prepara con i funghi trifolati e va condito con una salsetta a base di soia. Il sapore è un po’ aspro, ma gradevole.

    Melanzane con pastella e carote

    Melanzane con pastella e carote

    Le melenzane con pastella e carote sono facili da preparare. Si mette a punto una pastella, che costituisce il ripieno fra due fette di melanzane, si procede con una cottura al forno e poi si adagiano le melanzane su un letto di carote bollite.

    Galleria di immagini e foto: Ricette veg di Natale