Frutta e verdura di giugno (Foto)

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    Frutta e verdura
    Frutta e verdura . Siamo a fine maggio e tra pochi giorni inizia la stagione più calda per eccellenza. A giungo i banchetti dei mercati si colorano di prodotti nutrienti e leggeri: frutta e verdura in questo mese iniziano ad essere abbondanti e molti saranno i prodotti di stagione che metteremo nel nostro carrello. Scopriamo quali

    Frutta e verdura

    Siamo a fine maggio e tra pochi giorni inizia la stagione più calda per eccellenza. A giungo i banchetti dei mercati si colorano di prodotti nutrienti e leggeri: frutta e verdura in questo mese iniziano ad essere abbondanti e molti saranno i prodotti di stagione che metteremo nel nostro carrello. Scopriamo quali

    Ciliegie

    Ciliegie

    Regina del mese di giugno viene raccolta da metà maggio ai primi di luglio

    Melone

    Melone

    Il frutto estivo per eccellenza si raccoglie da giugno fino ad agosto

    Fragole

    Fragole

    Il raccolto inizia a maggio e finisce a settembre

    Lamponi

    Lamponi

    Il periodo di raccolta va da giugno ai mesi freddi

    Nespole

    Nespole

    Le nespole vengono raccolte quando sono ancora acerbe e la loro maturazione coincide proprio con il periodo di giugno

    Pesche

    Pesche

    Vengono raccolte a maggio e la produzione prosegue fino ad autunno inoltrato

    Susine

    Susine

    Vengono raccolte da giugno a ottobre

    Ribes

    Ribes

    Il periodo di raccolta va da giugno a settembre

    Mirtillo

    Mirtillo

    Si raccoglie da giugno fino ad agosto

    Amarene

    Amarene

    E' classificato come ciliegio acido e il suo periodo di raccolta coincide con giugno e luglio

    Limoni

    Limoni

    Il raccolto dipende dalle varietà: i "bianchetti" in aprile e maggio, i "verdelli" tra giugno e settembre

    Kiwi

    Kiwi

    Onnipresenti insieme alle banane tutto l'anno

    Aglio

    Aglio

    Onnipresente sulle nostre tavole,il suo raccolto però inizia nel perdiodo di giugno e luglio.

    Asparagi

    Asparagi

    E' presente già dai primi di aprile e potremo usufruirne ancora fino alla prima metà di giugno.

    Cetrioli

    Cetrioli

    Periodo di raccolta tra maggio e giugno

    Fagioli

    Fagioli

    E' in realtà una leguminosa che si semina a primavera inoltrata a nord e a fine inverno a sud. Il raccolto varia a seconda della specie ma in genere inizia da maggio fino ad autunno inoltrato

    Cipolla rossa di tropea

    Cipolla rossa di tropea

    Dal gusto delicato e dolce e molto rinomata per la sua alta digeribilità, questa varietà di cipolla viene raccolta da metà aprile fino a fine maggio, pertanto ne possiamo usufruire ancora per il prossimo mese

    Fagiolini

    Fagiolini

    La raccolta varia a seconda della specie. Ad inizio giugno le prime varietà interessate sono quelle nane, mentre più tardivamente quelle rampicanti

    Fave

    Fave

    La raccoltà avviene a metà giugno nell'Italia meridionale, a fine giugno in quella centrale e a metà luglio in quella settentrionale

    Melanzane

    Melanzane

    La raccolta inizia a maggio e può durare fino alla fine dell'estate

    Peperoncini dolci

    Peperoncini dolci

    Il periodo di raccolta inizia timidamente a giugno per essere più generoso ad agosto

    Peperoni

    Peperoni

    Il raccolto va da giugno a settembre

    Zucchini

    Zucchini

    Pur essendo sempre presenti nei mercati, il periodo naturale di raccolta va da aprile ad ottobre

    Piselli

    Piselli

    Il periodo di raccolta inizia con la primavera e si protrae fino alla fine dell'estate

    Prezzemolo

    Prezzemolo

    Il suo raccolto inizia a maggio e finisce a dicembre

    Ravanelli

    Ravanelli

    La raccolta avviene da aprile fino ad ottobre

    Rucola

    Rucola

    Il periodo di raccolta naturale inizia a maggio e termina a novembre.

    Salvia

    Salvia

    Le foglie di salvia si raccolgono be sviluppate da aprile a luglio

    Scalogno

    Scalogno

    La raccolta avviene tra giugno e luglio

    Scarola

    Scarola

    Le insalate in genere hanno una crescita rapida subito dopo la semina. Giugno offre una grande varietà di insalate

    Sedano

    Sedano

    Viene raccolto a partire da giugno fino a novembre

    Spinaci

    Spinaci

    La raccolta avviene a scalare e questo permette di protrarne il periodo fino all'estate

    Cipollotti

    Cipollotti

    Sono piccole cipolle raccolte prima che i bulbi si ingrossino. La raccolta avviene da metà maggio alla piena estate

    Finocchi

    Finocchi

    Viene raccolto nei mesi di giugno-luglio nell'Italia meridionale, tarda estate nelle regioni più fredde

    Bietole

    Bietole

    Il suo periodo di raccolta va da maggio a ottobre

    Cavolfiore

    Cavolfiore

    Inizia proprio a giugno il raccolto e prosegue fino a novembre.

    Menta

    Menta

    Della menta si utilizzano le foglie che vengono raccolte a giugno

    Crescione

    Crescione

    Il raccolto va da aprile a giugno

    Valerianella

    Valerianella

    Viene chiamata anche Songino e la sua raccolta termina a primavera inoltrata, pertanto prossiamo trovar questo prodotto fresco solo fino agli inizi di giugno.

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