Cibi che contengono glutammato (Foto)

1 di 15
    continua
    http://www.ecoo.it/foto/cibi-che-contengono-glutammato_1783.html
    Dadi di brodo di pollo
    Dadi di brodo di pollo. Il dado da brodo è tra i cibi principali che contengono il glutammato monosodico. L’ideale è autoprodurlo o sostituirlo con le spezie per insaporire i cibi.

    Dadi di brodo di pollo

    Il dado da brodo è tra i cibi principali che contengono il glutammato monosodico. L’ideale è autoprodurlo o sostituirlo con le spezie per insaporire i cibi.

    Carne trasformata

    Carne trasformata

    Anche nella lavorazione della carne si utilizza il glutammano monosodico come esaltatore di sapidità.

    Formaggi conservati e stagionati

    Formaggi conservati e stagionati

    Per la conservazione dei formaggi usati in commercio e nei fast food si trova il glutammato monosodico.

    Insaccati

    Insaccati

    I salumi sono ricchi di glutammato monosodico.

    Ketchup

    Ketchup

    Le salsine da fast food come il ketchup contengono glutammato monosodico.

    Maionese

    Maionese

    La maionese che si trova in commercio è insaporita con glutammato monosodico.

    Parmigiano Reggiano

    Parmigiano Reggiano

    Il parmigiano reggiano è tra i cibi più ricchi di glutammato.

    Patatine fritte

    Patatine fritte

    Occhio al sapore salato delle patatine fritte, specie se surgelate!

    Piatto cinese

    Piatto cinese

    I piatti cinesi ed esotici sono generalmente ricchi di glutammato.

    Prosciutto

    Prosciutto

    Il sapore salato degli affettati ha tra i suoi 'complici' principali il glutammato monosodico.

    Risotto liofilizzato

    Risotto liofilizzato

    I piatti liofilizzati da reidratare sono pieni di glutammato.

    Snack confezionati

    Snack confezionati

    Attenzione anche ai salatini e agli snack da aperitivo!

    Tonno

    Tonno

    Spesso anche nelle scatolette di tonno vi è l'aggiunta di glutammato monosodico.

    Tortellini

    Tortellini

    I tortellini preconfezionati non sono esenti dal contenere glutammato monosodico.

    Zuppe precotte

    Zuppe precotte

    Un occhio di riguardo anche al contenuto in glutammato delle zuppe precotte o surgelate.