Plastica nel microonde: le regole da seguire

Non tutti i contenitori di plastica sono adatti al forno a microonde

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    plastica microonde

    Si possono usare i contenitori di plastica nel microonde? Si,ma non tutti! I contenitori in commercio, infatti, adatti alla cottura nel forno a microonde, sono fatti di materiali specifici, per non degradarsi con le onde elettromagnetiche durante la fase di riscaldamento e cottura dei cibi.

    La plastica rientra tra i materiali più adatti al microonde, ma solo se specifica, altrimenti si corre il rischio non solo che i contenitori si deformino, ma peggio che si fondano, pertanto sarebbe meglio accertarsi che su di essi sia riportata l’indicazione “resistente al calore”, almeno 140 gradi

    Plastica nel microonde : alcune regole di base

    In genere, i contenitori dovrebbero possedere una etichetta, con le indicazioni delle temperature ideali dello stesso recipiente, sia per l’uso nel congelatore sia per la cottura nel microonde, quindi se intendete adoperare lo stesso recipiente per congelare, scongelare e riscaldare i cibi, il consiglio è di utilizzare contenitori di plastica resistenti al calore e a basse temperature, fino a – 40°C.

    La maggior parte dei contenitori da asporto, vaschette di plastica o vasetti per margarina, yogurt o per alimenti come crema di formaggio, maionese, senape, non vanno nel forno a microonde: potrebbero ammorbidirsi e sciogliersi infatti, lasciando tracce di agenti chimici nel vostro cibo.

    Ci sono poi, piatti già pronti che possono essere cucinati o riscaldati nel microonde: in tal caso è bene leggere attentamente le istruzioni su come preparare quel piatto, soprattutto rispettando i tempi di cottura e inoltre va ricordato che i contenitori, in questi casi, sono formulati per l’uso di una sola volta, proprio come scritto sulla confezione.

    I sacchetti di plastica, per intenderci quelli del negozio di alimentari, non vanno nel microonde.

    Prima di riscaldare il cibo nel microonde, assicuratevi di aprire il contenitore, lasciandolo libero dal coperchio che deve servire solo alla conservazione del cibo.

    Non lasciate che la plastica venga a contatto con il cibo durante la cottura a microonde, se non siete sicuri del tipo di contenitore che state usando: una buona soluzione in questo caso è la carta da forno, che resiste alle temperature del microonde.

    Se avete dubbi sull’usare o meno contenitori di plastica, come per esempio i contenitori take away, trasferite la pietanza in un contenitore di vetro o ceramica, sicuramente più adatto.

    I contenitori take away, infatti, quando non hanno specifiche indicazioni, contengono metalli all’interno e questo potrebbe comportare un danno al vostro microonde.