10 migliori ricette vegane per San Valentino

10 migliori ricette vegane per San Valentino
da in Ricette Vegan, Ricette vegetariane
Ultimo aggiornamento: Mercoledì 10/02/2016 15:33

    ricette san valentino vegane

    10 migliori ricette vegane per San Valentino, tante idee per un menu a prova di romanticismo. In occasione della festa degli innamorati, ormai alle porte, vale la pena testare e sperimentare piatti insoliti, ad alto tasso di passionalità. Tra antipasti, primi, secondi e dolci cruelty free non avrete che l’imbarazzo della scelta. Ecco allora una super-selezione di ricette vegane per gli innamorati che adorano il buon cibo.

    banana chips

    Che ne dite di iniziare con un ottimo antipasto vegano, decisamente alternativo, come le chips di banana? Piatto tipico di alcuni paesi del Sud e Centro America, nulla hanno da invidiare alle patatine classiche. Anzi, il loro sapore esotico è ancor più invitante.

    focaccia veg

    Una focaccia senza glutine preparata secondo la ricetta vegana, tagliata a pezzetti e servita con qualche salsa di verdure, è quel che ci vuole per iniziare bene San Valentino.

    gnocchi vegan

    Gli gnocchi sono un primo piatto tradizionale che si addice perfettamente al menu di San Valentino. Nella versione vegana vengono preparati con i ceci e conditi con un’ottima salsa al pomodoro fresco. Da leccarsi i baffi… in due!

    cannelloni vegani

    Altro piatto della tradizione, i cannelloni, può essere rivisitato in chiave veg farcendolo con verdure a scelta. I cannelloni vegani senza formaggio sono un piatto molto apprezzato, in grado di accontentare anche i palati più esigenti.

    cous cous

    Con il cous cous non si sbaglia mai visto che si adatta a essere rivisitato in molteplici modi, aggiungendo più o meno spezie a seconda delle preferenze. La ricetta vegan prevede l’utilizzo di sole verdure, senza nulla togliere al palato!

    Scaloppine di Seitan

    Come secondo piatto veg niente di meglio che delle scaloppine cruelty free preparate con il seitan, condito con curry. Un piatto delizioso, dal sapore vagamente esotico, ideale per una coppia di innamorati.

    tronchetti di zucchine

    Per preparare questa ricetta tagliate a mezzaluna 1 cipolla, rosolatela, tritate della salvia e tagliate a mezzaluna 1 limone e le zucchine a cubetti. Aggiungete gli ingredienti in padella, anche l’aceto di mele e un po’ d’acqua. Un pizzico di sale, un po’ di salsa tahin e il gioco è fatto.

    sbrisolona

    Dolce originario di Mantova, ma consumato anche altrove, la sbrisolona può essere rivisitata in chiave vegana eliminando uova e burro. Il risultato è un dolce molto friabile e davvero appetitoso, ideale per concludere la serata.

    frittelle mele

    E che dire delle classiche frittelle di mele carnevalesche? Visto che siamo in periodo di festeggiamenti, vale la pena riproporle anche a San Valentino, ovviamente nella versione cruelty free. Da provare!

    muffin

    Anche i muffin vegan sono perfetti per concludere in dolcezza la festa degli innamorati. Preparateli seguendo la ricetta vegana e impreziositeli, per l’occasione, con un po’ di panna montata vegane e dei cuoricini di zucchero.

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